Prețurile la fistic au atins cel mai ridicat nivel din ultimii opt ani din cauza războiului din Iran

Iranul este al doilea cel mai mare producător de fistic din lume, după Statele Unite. Potrivit datelor Ministerului Agriculturii al SUA, Iranul reprezintă aproximativ 20% din producția mondială de fistic și o treime din exporturile acestuia, iar SUA – 40% din producție și aproximativ jumătate din livrările globale, scrie bloomberg.com.

Conflictul din Orientul Mijlociu a perturbat lanțurile de aprovizionare din Iran pe piața fisticului, comerțul cu acesta fiind deja complicat de sancțiuni înainte de război. În plus, recolta din 2025 a fost mai modestă decât se aștepta, iar cererea consumatorilor continuă să crească.

Experții notează că consumul acestor nuci a crescut brusc la nivel mondial de când în ultimii ani a devenit popular „ciocolata din Dubai” cu umplutură de fistic. Potrivit Expana, din 2023 prețurile la fistic au crescut cu aproximativ 30%. Conform estimărilor experților, perturbarea aprovizionării ar putea determina producătorii de produse cu fistic să continue să majoreze prețurile de vânzare sau să modifice rețetele, trecând la nuci mai ieftine.