Nutriționiștii au dezvăluit beneficiile neașteptate ale prunelor uscate pentru organism

Prunele uscate sunt adesea lăudate pentru capacitatea lor de a ameliora constipația, însă beneficiile lor nu se opresc aici, mai ales în ceea ce privește sănătatea persoanelor în vârstă. Așa cum scrie verywellhealth.com, cercetări recente arată că consumul zilnic de prune uscate poate contribui la reducerea nivelului de colesterol, precum și la diminuarea stresului oxidativ și a inflamației, transmite unian.net.

Un studiu publicat în 2021 a arătat că un consum zilnic de 50–100 de grame de prune uscate (aproximativ între cinci și zece bucăți) este asociat cu un risc mai scăzut de boli cardiovasculare. Potrivit dieteticianului certificat și coautor al studiului, Shirin Hooshmand, scăderea nivelului colesterolului și a markerilor inflamatori este probabil legată de creșterea nivelului de antioxidanți.

Sunt prunele uscate mai bune decât prunele proaspete?

Deocamdată nu există suficiente cercetări privind beneficiile prunelor proaspete sau ale sucului de prune. Uscarea prunelor cu aer cald le prelungește termenul de valabilitate și poate îmbunătăți unele dintre proprietățile lor nutritive, ceea ce face ca prunele uscate să fie o alegere mai practică în comparație cu fructele proaspete.

„Este posibil să fie nevoie să mâncați mai multe prune proaspete pentru a obține aceleași beneficii, însă compoziția de bază va fi similară”, a declarat pentru Verywell dieteticianul înregistrat Maya Vadiveloo, doctor în științe.

Pot fi prunele uscate benefice și pentru tineri?

Deși majoritatea studiilor disponibile despre prunele uscate au fost efectuate pe femei aflate în postmenopauză și bărbați de peste 55 de ani, Vadiveloo susține că și persoanele tinere pot beneficia de consumul de prune uscate.

La ce trebuie să acordăm atenție

Prunele uscate conțin multă fibră, așa că este recomandat să fie introduse treptat în alimentație. Dacă nu urmați o dietă bogată în fibre, un aport prea mare deodată poate provoca crampe, balonare sau chiar constipație.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.