Milioane de oameni, înșelați: Experții au aflat adevărul despre friteuzele cu aer cald

De când cuptoarele multiple sau friteuzele au apărut pe piață, acestea au reușit să câștige dragostea consumatorilor. Acum, o mulțime de oameni de pe planetă consideră acest gadget un obiect indispensabil pentru bucătărie, însă, într-un nou studiu, experții au găsit informații despre cuptoarele multifuncționale care induc în eroare utilizatorii, scrie Daily Mail, relatează focus.ua.

Unul dintre motivele pentru care friteuzele cu aer cald au câștigat inimile consumatorilor este faptul că gadgetul folosește aer cald în loc de ulei fierbinte pentru a găti alimentele. Ca urmare, utilizatorii obțin o alternativă mai rapidă și mai sănătoasă decât la friteuzele simple.

În ciuda tuturor argumentelor pro ale aparatului multifuncțional din noul studiu, cercetătorii au găsit și o neconcordanță - informații despre gadget care au indus în eroare milioane de utilizatori din întreaga lume. Cercetătorii notează că informațiile se referă la capacitatea dispozitivului.

Faptul este că majoritatea producătorilor indică capacitatea aerogrillului în litri, ceea ce induce în eroare utilizatorii, deoarece nu tot spațiul intern al gadgetului poate fi utilizat. Experții au efectuat un test de laborator în care au măsurat capacitatea produselor în grame. Rezultatele arată că, de obicei, capacitatea reală este cuprinsă între 60% și 80% din capacitatea declarată de producători.

Experții remarcă faptul că cele mai mici friteuze conțin de obicei doar până la 400 de grame de alimente. Pentru referință, aceasta înseamnă aproximativ două porții de chipsuri și aproximativ echivalentul cantității de alimente care poate încăpea pe două tăvi de copt dintr-un cuptor.

Cercetătorii au constatat că, pentru a găti pentru două sau mai multe persoane, merită utilizarea friteuzelor duble, a căror capacitate tinde să fie mai mare. Cu toate acestea, cercetătorii au constatat, de asemenea, că friteuzele cu dimensiuni externe mai mari, pot avea de fapt mai puțin spațiu de gătit. În medie, friteuzele cu aer au o capacitate cuprinsă între 0,6 kg și 2,3 kg de alimente.

Acest studiu a făcut parte din revizuirea testelor de produse ale revistei Which. Potrivit lui Harry Rose, editorul revistei, acestea efectuează teste riguroase și independente în fiecare an, dezvăluind secrete și dezmințind mituri, ajutând oamenii să ia deciziile corecte de cumpărare.

Anterior, cercetătorii de la Universitatea din Birmingham au constatat, de asemenea, că friteuzele creează doar o fracțiune din poluarea aerului din interior în comparație cu alte metode de gătit. În cadrul studiului lor, echipa a gătit piept de pui folosind cinci metode populare, inclusiv fierberea, prăjirea cu aer și prăjirea la tigaie. Rezultatele analizei au arătat că utilizarea unei friteuze cu aer cald a produs cea mai mică cantitate de particule și compuși organici volatili dintre toate cele cinci metode studiate.

Anterior, oamenii de știință au constatat, de asemenea, că poluanții din aerul interior pot crește riscul mai multor boli.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.