Oamenii de știință dezvăluie ce ulei sănătos îl poate înlocui pe cel de măsline

Oamenii de știință au analizat date despre compoziția și mecanismele de acțiune ale uleiului obținut din semințele plantei Camellia oleifera, utilizată tradițional în China atât în gastronomie, cât și în cosmetică. Rezultatele au arătat că produsul este bogat în acizi grași mononesaturați (în special acid oleic), polifenoli, vitamina E, scualen și alte substanțe biologic active, transmite gazeta.ru.

Conform concluziilor autorilor, uleiul de camelie are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular, ajută la reglarea nivelului de lipide (substanțe asemănătoare grăsimilor) din sânge și reduce tensiunea arterială. Aceste efecte sunt asociate cu acțiunea antioxidantă și antiinflamatoare a componentelor uleiului.

O atenție deosebită în studiu a fost acordată așa-numitei axe „intestin – creier”. Potrivit oamenilor de știință, substanțele naturale din compoziția uleiului pot influența microbiomul intestinal și, astfel, pot îmbunătăți indirect funcțiile cognitive și pot reduce inflamația în sistemul nervos. În special, s-au observat efecte neuroprotectoare în modelele experimentale ale bolii Alzheimer.

Autorii subliniază că uleiul de camelie are potențialul unui produs alimentar funcțional și poate fi utilizat în compoziția suplimentelor biologic active și, posibil, chiar a medicamentelor. Aceste concluzii deschid calea pentru cercetări suplimentare în domeniul prevenirii bolilor cronice prin intermediul compușilor naturali.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.