Copiază linkulOamenii de știință au identificat o nucă care poate susține sănătatea inimii
Nuca pecan, consumată în cantități moderate, poate reduce nivelul de colesterol „rău” și poate îmbunătăți metabolismul fără riscul de a crește în greutate.
La această concluzie au ajuns cercetătorii de la Institutul Tehnologic din Illinois. Rezultatele studiului au fost publicate în revista Nutrients.
Autorii au analizat rezultatele a 52 de studii care au examinat obiceiurile alimentare moderne ale oamenilor. Meta-analiza a arătat că înlocuirea gustărilor obișnuite cu o porție de nuci pecan îmbunătățește profilul lipidic și calitatea alimentației. Potrivit oamenilor de știință, această nucă este bogată în grăsimi nesaturate, fibre, minerale, polifenoli, tocoferoli și fitosteroli, componente asociate cu beneficii pentru sănătatea inimii.
Experimentele au arătat că 30–70 de grame de pecan pe zi reduc cel mai eficient nivelul colesterolului total, al colesterolului „rău” și al trigliceridelor, precum și cresc scorurile dietei sănătoase conform Healthy Eating Index. În același timp, greutatea corporală a participanților din studiile controlate aproape că nu s-a schimbat, iar în unele experimente s-a observat o creștere a senzației de sațietate și modificări ale hormonilor apetitului.
Datele privind influența nucii pecan asupra glucozei, sensibilității la insulină, inflamației și funcției vasculare rămân neomogene. În diferite studii efectul a variat de la îmbunătățiri până la neutralitate. Potrivit oamenilor de știință, rezultatele privind funcțiile cognitive necesită, de asemenea, confirmări suplimentare.
Autorii subliniază că pecanul poate deveni un element util al alimentației datorită influenței sale asupra profilului lipidic, însă atrag atenția că produsul nu este un „remediu miraculos”. Ei adaugă că efectele pozitive apar în contextul unei alimentații echilibrate și al controlului aportului caloric.
Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.
Copiază linkul
