Prețul la cafea a ajuns aproape de maximul istoric

Pentru iubitorii de cafea din Europa, care are cel mai mare consum de această băutură pe cap de locuitor din lume, creșterea preconizată a prețurilor este îngrijorătoare. Europenii consumă aproximativ 3,2 milioane de tone de cafea pe an, reprezentând aproape 33% din consumul total, potrivit unui raport al companiei germane de date privind consumatorii Statista, informează euronews.com.

Dezastrele naturale fac ravagii

Brazilia, care reprezintă aproximativ 40% din producția mondială de cafea, suferă unul dintre cele mai grave episoade de secetă din ultimele decenii. Condițiile meteorologice extreme au afectat grav regiunile de cultivare a cafelei arabica și au dus la scăderea randamentelor.

Ciclul de recoltă 2023-2024 a înregistrat deja o scădere bruscă a producției, unele estimări sugerând că aceasta ar putea scădea cu o cincime (20%).

Efectele sunt resimțite cel mai acut în Minas Gerais, cel mai mare stat producător de cafea din Brazilia și locul de origine al boabelor Arabica de înaltă calitate. Aici nu a plouat de luni de zile.

În timp ce Brazilia domină piața arabica, Vietnamul este principalul producător mondial de boabe Robusta, mai ieftine, utilizate pentru prepararea cafelei instant. La începutul acestei luni, principalele regiuni de cultivare a cafelei din Central Highlands au fost devastate de taifunul Yagi, care a ucis peste 60 de persoane și a rănit sute.

Estimările preliminare sugerează că mii de hectare de plantații de cafea au fost inundate, provocând pagube semnificative atât recoltei actuale, cât și potențialului de producție viitoare, deoarece recuperarea terenurilor va dura ani de zile.

Prețurile se îndreaptă spre un maxim al ultimilor 10 ani

Impactul secetei din Brazilia și al taifunului din Vietnam a cauzat o creștere puternică a prețurilor mondiale la cafea. Organizația Internațională a Cafelei (OIC), un organism interguvernamental format din țări exportatoare și importatoare, a raportat că prețurile au crescut cu aproape 20% în al treilea trimestru din 2024, atingând cel mai ridicat nivel din ultimii aproape zece ani.

Katharina Erfort, de la Inverto, companie globală de gestionare a lanțului de aprovizionare, este pesimistă cu privire la perspectivele revenirii la prețuri normale în viitorul apropiat. Vorbind pentru Euronews Business, ea a declarat: „O redresare rapidă a sectorului cafelei este puțin probabilă, chiar și cu potențiale îmbunătățiri în logistică”.

„Efectele continue ale schimbărilor climatice fac dificilă o revenire rapidă la stabilitate. Sectorul rămâne vulnerabil la condițiile meteorologice extreme care ar putea distruge recoltele viitoare. În plus, cererea globală în creștere, în special pe piețele emergente precum Asia, ar putea continua să pună presiune pe prețuri, încetinind și mai mult redresarea”, a declarat expertul.

Contractele futures pentru cafeaua Arabica la Intercontinental Exchange (ICE) au crescut semnificativ, prețurile depășind acum 2,25 euro pe livră - față de 1,62 euro la începutul anului. Prețurile Robusta au urmat o traiectorie similară, crescând cu aproximativ 25%, la peste 2.000 de dolari (1.796 de euro) pe tonă.

Creșterea bruscă a prețurilor a provocat turbulențe pe piața mondială. Comercianții de cafea se confruntă cu o volatilitate crescută pe măsură ce cresc temerile că perturbările legate de condițiile meteorologice și costurile de recuperare în caz de dezastru ar putea duce la creșterea prețurilor.

Carlos Mera, analist de mărfuri agricole la Rabobank, a declarat pentru agenția de presă Bloomberg că această criză este exacerbată de probleme logistice, cum ar fi congestionarea porturilor și deficitul global de containere de transport maritim, care îngreunează transportul mărfurilor în întreaga lume.

Consumatorii europeni de cafea sunt testați

Impactul creșterii prețurilor este deosebit de vizibil în Europa. În Germania, cea mai mare piață de cafea din Europa, prețurile cu amănuntul pentru cafeaua măcinată și cafeaua boabe au crescut în medie cu 10% începând cu 2022, potrivit Statista.

Studiul, realizat de Federația Europeană a Cafelei (ECF) din Bruxelles, a constatat că aproape 65% dintre cafenelele și cafenelele din Europa și-au majorat prețurile cu 5-15% de la începutul anului 2023. Cercetătorii au observat că este probabil ca majorările de prețuri să fie determinate nu numai de costul boabelor de cafea, ci și de o serie de alți factori, deoarece inflația a determinat creșterea prețurilor altor produse esențiale, precum laptele, zahărul și paharele de unică folosință.

În timp ce cei mai mari doi producători de cafea din lume se străduiesc să-și revină după criză, perspectivele pentru piața mondială rămân incerte.

Schimbările climatice reduc disponibilitatea terenurilor pe care pot crește culturile de cafea, iar fenomenele meteorologice extreme sunt din ce în ce mai frecvente, creând o furtună perfectă de probleme pentru sector și pentru consumatorii europeni de cafea.