Medicii explică cum consumul zilnic de vin influențează o persoană

Cercetări mai precise arată că nu există beneficii pentru longevitate și evidențiază riscuri pentru sănătate, cum ar fi cancerul. Concepții greșite precum „paradoxul francez” persistă, dar nu există un nivel sigur de alcool, informează incrussia.ru.

Noile cercetări arată că credința în consumul de alcool moderat pentru sănătate se bazează pe cercetări incomplete. În aceste studii, băutorii au fost adesea comparați cu foști alcoolici nesănătoși, ceea ce a distorsionat rezultatele.

O nouă analiză a 107 studii a constatat că studiile de calitate superioară nu au găsit niciun beneficiu pentru consumul moderat de alcool asupra speranței de viață. Concepții greșite precum „paradoxul francez” promovează această credință, în ciuda riscurilor pentru sănătate, cum ar fi un risc crescut de cancer.

De ani de zile, cercetările au arătat că persoanele care consumă alcool cu moderație trăiesc mai mult și au un risc mai mic de boli de inimă și alte boli cronice decât cei care se abțin de la alcool.

Aceasta a dat naștere la credința că alcoolul cu moderație poate fi un tonic pentru sănătate. Cu toate acestea, nu toate studiile prezintă o imagine atât de roz, iar noi analize aruncă lumină asupra motivelor. „Pur și simplu nu există un nivel absolut sigur de consum de alcool”, a spus Tim Stockwell, doctor în științe.

Aceste studii au fost efectuate, în general, pe persoane în vârstă și nu au luat în considerare obiceiurile de consum de alcool ale oamenilor pe tot parcursul vieții. Prin urmare, băutorii moderați au fost comparați cu grupurile „abstinenți" și „băutorii ocazionali", care au inclus persoane în vârstă care au încetat să bea sau și-au redus consumul de alcool din cauza apariției diferitelor boli.

„Prin comparație, persoanele care continuă să bea arată mult mai sănătoase", a spus Stockwell. Și în acest caz, a remarcat el, aparențele sunt înșelătoare. Pentru analiza lor, Stockwell și colegii săi au identificat 107 studii publicate care au urmărit oamenii de-a lungul timpului și au examinat relația dintre obiceiurile de consum și speranța de viață. Când cercetătorii au combinat toate datele, s-a dovedit că riscul de a muri în timpul perioadei de studiu în rândul băutorilor ușori până la moderate (adică cei care beau unul până la două pahare pe săptămână) a fost cu 14% mai mic decât în rândul celor care se abțin. 

Cu toate acestea, totul s-a schimbat când cercetătorii au aprofundat problema. Au fost descoperite câteva studii „de calitate superioară” care au inclus persoane de vârstă relativ fragedă (în medie sub 55 de ani) și în care foștii și băutorii ocazionali nu erau considerați „abstinenți”. În aceste studii, consumul moderat de alcool nu a fost asociat cu creșterea speranței de viață.

În schimb, în studiile de „calitate inferioară”, consumul moderat de alcool a fost asociat cu speranță de viață mai lungă. „Dacă atrageți atenția la cele mai slabe studii”, spune Stockwell, „acolo vedeți beneficiile pentru sănătate”.

Ideea că un consum moderat de alcool duce la o viață mai lungă și mai sănătoasă, care datează de zeci de ani. Ca exemplu, Stockwell a citat „paradoxul francez”, o idee popularizată în anii 1990 – că vinul roșu ajută la explicarea de ce francezii au rate relativ scăzute de boli de inimă, în ciuda faptului că au o dietă bogată și grasă. Această viziune asupra alcoolului ca elixir pare să fi devenit „înrădăcinată” în imaginația publică, a remarcat Stockwell.

De fapt, a spus el, consumând alcool în moderația cel mai probabil nu prelungește viața oamenilor și, de fapt, prezintă unele riscuri potențiale pentru sănătate, inclusiv un risc crescut de a dezvolta anumite tipuri de cancer. De aceea, nicio organizație majoră din domeniul sănătății nu a stabilit un nivel fără riscuri al consumului de alcool.

Un studiu anterior pe șobolani a arătat că amestecarea băuturilor energizante cu alcool poate cauza probleme cognitive pe termen lung. Acest lucru sporește îngrijorările cu privire la obiceiurile tinerilor de a consuma astfel de cocktailuri.