12 superalimente pentru o piele netedă și strălucitoare, potrivit nutriționiștilor

Colagenul menține aspectul tineresc al pielii, ajutând-o să rămână mai elastică și reducând ridurile. De asemenea, oferă structură, suport și rezistență mușchilor, oaselor și țesuturilor conjunctive. Conform  Prevention, cea mai bună modalitate de a adăuga mai mult colagen în dieta ta este o abordare în doi pași. Mai întâi, consumă mai multe alimente care conțin această proteină. În al doilea rând, alegeți alimente care conțin nutrienți ce susțin producția naturală de colagen a organismului, cum ar fi vitamina C, relatează unian.net.

Nutriționiștii au prezentat cele mai bune 12 alimente pentru susținerea producției de colagen:

Pește

Potrivit nutriționistei Melissa Mroz-Planells, alimentele bogate în proteine sunt cea mai bună opțiune pentru creșterea nivelului de colagen. O opțiune excelentă pentru proteinele animale este peștele, în special peștele cu piele. În plus, colagenul din pește este absorbit de organism mai eficient decât colagenul din alte surse.

Pui

O altă opțiune de proteine animale de la Mroz-Planells, puiul, în special cartilajul de pui, este o sursă naturală de colagen și este benefică pentru sănătatea articulațiilor și ameliorarea artritei.

Albușuri de ou

Deși ouăle nu conțin țesut conjunctiv precum multe alte produse de origine animală, albușurile de ou conțin cantități mari de prolină, unul dintre aminoacizii necesari pentru producerea de colagen.

Stridii

Deși stridiile în sine nu sunt bogate în colagen, ele sunt foarte bogate în zinc - chiar și o cantitate mică de stridii vă va asigura necesarul zilnic. Cercetările au arătat că zincul este o componentă importantă în crearea și restaurarea colagenului, promovând sănătatea și vindecarea pielii.

Leguminoase

Dacă urmați o dietă bazată pe plante, leguminoasele sunt o sursă excelentă de proteine vegetale, spune Mroz-Planells. În plus, sunt bogate în substanțe care promovează producția de colagen. Cercetările au arătat că consumul de leguminoase comune poate ajuta la susținerea producției de colagen, deoarece acestea conțin aminoacizi necesari pentru a construi proteine.

Citrice

Cercetările arată că vitamina C joacă un rol important în sinteza procolagenului, precursorul colagenului în organism. Prin urmare, fructele citrice, bogate în această vitamină esențială, pot contribui semnificativ la creșterea nivelului de colagen.

Ardei grași

La fel ca fructele citrice, ardeii grași sunt o sursă excelentă de vitamina C, spune Mroz-Planells, care joacă un rol important în producția de colagen. De fapt, toate tipurile de ardei grași - verzi, galbeni, roșii și portocalii - conțin mai multă vitamina C decât o portocală.

Cartofi

Cartofii dulci sunt o sursă excelentă de vitamina C, precum și de beta-caroten antioxidant, pe care organismul îl transformă în vitamina A, care semnalează organismului să producă colagen. Un studiu a descoperit chiar că extractul de coajă de cartof poate stimula producția de colagen și poate fi un ingredient eficient anti-îmbătrânire pentru îngrijirea pielii.

Supă de oase

Oasele animalelor sunt o sursă deosebit de bogată de colagen, iar fierberea lentă a oaselor și a țesutului conjunctiv în apă permite colagenului din oase să se descompună în gelatină, care este mai ușor absorbită de organism. Cu toate acestea, cercetări recente au arătat că supa de oase poate să nu fie întotdeauna o sursă fiabilă de colagen, dar furnizează aminoacizi cheie pentru producerea acestuia.

Produse lactate

Deși nu conțin colagen în sine, sunt bogate în doi aminoacizi, prolină și glicină, care sunt esențiali pentru producerea de colagen.

Usturoi

Deși usturoiul în sine nu este bogat în colagen, conține mult sulf, despre care cercetările au arătat că joacă un rol în producerea de colagen. Totuși, un consum excesiv de usturoi poate provoca arsuri la stomac și indigestie.

Nuci caju

Nuci caju pot să nu fie o sursă naturală de colagen, dar sunt o sursă bună de zinc, care joacă un rol important în producerea de colagen. Nucile caju sunt, de asemenea, bogate în cupru, un mineral care joacă un rol crucial în dezvoltarea colagenului și elastinei, care, la fel ca colagenul, conferă pielii rezistență și elasticitate.

De cât colagen aveți nevoie zilnic?

Depinde de cât de mult absoarbe corpul dumneavoastră pe măsură ce îmbătrâniți, spune nutriționistul Keri Gans. „Cu toate acestea, majoritatea studiilor susțin o nevoie de 2,5 până la 15 grame pe zi”, a remarcat ea.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.