Oamenii de știință au determinat plantele să producă aminoacizi de origine animală

Echipa a dezvoltat o metodă de producere a creatinei, carnosinei și taurinei - nutrienți care sunt de obicei creați la animale și utilizați ca suplimente în nutriția sportivă, informează gazeta.ru.

Metoda se bazează pe implantarea în plante a unor module sintetice care generează elementele necesare. Această tehnologie a ajutat deja la derivarea unei salate cu componente peptidice care reduc pierderea masei osoase.

În noul studiu, oamenii de știință au îmbunătățit modulele, permițându-le să codifice nu numai produsul dorit, ci și moleculele utilizate pentru a-l crea.

Experții au testat modulele sintetice pe tutunul Bentham (Nicotiana benthamiana), o rudă apropiată a tutunului obișnuit. Tutunul Bentham este adesea folosit ca organism model în experimentele biologice.

Testele au arătat că planta modificată a produs 2,3 micrograme de peptidă de creatină pe gram de material vegetal.

Peptida carnosină a fost produsă utilizând un modul pentru carnosină și un alt modul pentru unul dintre cei doi aminoacizi utilizați pentru construirea peptidei β-alanină. Deși β-alanina se găsește în mod natural în N. benthamiana, concentrația sa este scăzută, astfel încât combinarea modulelor a crescut producția de carnosină de 3,8 ori.

Experimentul de producere a taurinei nu a avut succes și a provocat eșec metabolic în plantă.

Potrivit oamenilor de știință, rezultatele demonstrează o structură eficientă pentru producerea de substanțe nutritive animale complexe în plante.