România vrea să crească stridii în Marea Neagră și să dezvolte producția de fructe de mare

Împreună cu specialiştii din Italia au adus exemplare de mici dimensiuni pe care le vor monitoriza timp de 12 luni. Momentan, în România, stridiile sunt doar din import, se găsesc în câteva magazine din ţară, iar un kilogram depăseşte 200 de lei, informează digi24.ro.

Patru cuşti pline cu stridii aduse din Marea Adriatică au fost lăsate în adâncul Mării Negre. Acolo vor sta timp de un an, pentru a vedea cum se aclimatizează.

Cuştile au fost puse la trei şi cinci metri adâncime, dar vor fi verificate periodic, astfel încât biologii să vadă care este adâncimea optimă pentru dezvoltarea stridiilor.

Experimentul este desfășurat de biologii Institutului de Cercetări Marine, în colaborare cu un specialist din Italia.

„Cred că se vor acomoda bine pentru că temperatura, salinitatea şi posibilităţile de fitoplancton din apă sunt identice cu cele din Marea Adriatică, de unde provin stridiile şi unde au fost crescute. Singura diferenţă este că aici sunt curenţi marini puternici", explică Leonardo Aguiari, biolog marin din Italia.

„Acum testăm o tehnologie italiană, cuştile astea, să vedem dacă e propice pentru Marea Neagră", spune Mirel Crivăt, laborant INCDM. 

Pescarii spun că astfel de ferme de scoici în largul mării s-au dezvoltat cu succes în multe ţări europene.