În Italia au apărut probleme cu producția de mozzarella din cauza grevelor șoferilor

În decurs de o zi, sectorul a pierdut circa 3 milioane de euro, scrie Associated Press.

Acțiunea de protest durează de o săptămână. Șoferii de camioane sunt nemulțumiți de prețurile ridicate la motorină. Din această cauză, laptele nu ajunge la fabricile de brânzeturi de lângă Napoli, iar mozzarella gata preparată nu ajunge la cumpărători. Greva a perturbat, de asemenea, aprovizionarea magazinelor cu produse și a lăsat fără combustibil multe stații de alimentare din sudul țării.

Cel mai mult a avut de suferit producția de mozzarella, deoarece acest produs necesită un lanț de aprovizionare foarte riguros. Bivolii sunt mulși zilnic, iar conform regulilor, laptele trebuie transformat în brânză în decurs de 60 de ore. Fermierii nu pot păstra mult timp laptele proaspăt, astfel că o parte din acesta este nevoită să îl dea animalelor. Nici fabricile de brânzeturi nu pot stoca produsul perisabil și se închid.

Pe acest fundal, guvernul Italiei, condus de Giorgia Meloni, convoacă o ședință de urgență a cabinetului de miniștri pentru a discuta măsuri de sprijin pentru transport și agricultură.