Cel mai scump cașcaval din lume, vândut în Spania

Acest deliciu lactat unic a fost produs de brânzăria lui Ángel Díaz Herrero și a fost desemnat câștigătorul concursului DOP Cabrales la categoria „Cel mai bun cașcaval” (Mejor Queso del Certamen). Ulterior, a fost scos la licitație sub egida Consiliului de Reglementare DOP Cabrales din regiunea Asturias (Spania), transmite gazeta.ru cu referire la upi.com.

Cașcavalul, cu o greutate de 2,27 kilograme, a fost obținut din lapte de vacă și a fost maturat în condiții naturale, într-o peșteră montană numită Los Mazos, aflată la o altitudine de peste 1.500 de metri deasupra nivelului mării. Aceste condiții speciale au favorizat dezvoltarea unor mucegaiuri caracteristice, care conferă brânzei gustul și aroma sa intensă și inconfundabilă.

Câștigătorul licitației a fost faimosul restaurant spaniol El Llagar de Colloto, care a achiziționat cașcavalul pentru suma de 42.000 de dolari. Se menționează că delicatesa va fi inclusă în meniul localului.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.