Restaurantele din Grecia sunt nevoite să elimine mâncărurile cu midii din meniuri

Acest lucru, desigur, nu are cel mai bun efect asupra sectorului turistic al țării, care aduce venituri substanțiale economiei sale, scrie unian.net.

Acum, un fel de mâncare popular în tavernele grecești a fost atacat și acestea sunt forțate să îl excludă din meniurile lor. Pentru a doua oară în trei ani, temperaturile ridicate record ale mării afectează recolta de midii din nordul Greciei, unde fermierii locali au declarat că captura din 2024 va scădea cu 90%. Anul viitor ar putea fi, de asemenea, un eșec, scrie The Independent.

Ca și alte țări mediteraneene, Grecia este deosebit de sensibilă la schimbările climatice, care în acest an au condus la luni de temperaturi peste medie, secetă și incendii de vegetație. Multe culturi, inclusiv castani, mere și cireși, au avut de suferit din această cauză.

În același timp, oamenii de știință afirmă că condițiile meteorologice extreme asociate încălzirii globale ar putea afecta grav și acvacultura (cultivarea organismelor acvatice comestibile) din Grecia.

În iulie 2024, o serie de valuri de căldură au lovit țara, făcând ca temperatura mării în Golful Termaikos, principala zonă de producție a midiilor, să depășească 30 de grade Celsius timp de mai multe zile, ceea ce este prea cald pentru ca midiile să supraviețuiască.

„Acest lucru arată chiar și celor mai sceptici că criza climatică este deja aici. Suntem foarte aproape de colapsul creșterii midiilor în Grecia, așa că statul ar trebui să-i sprijine pe acești oameni (fermierii locali )”, a declarat Kostas Koukaras, un biolog care studiază ecosistemele marine.

Potrivit Organizației elene a producătorilor de acvacultură (HAPO), cultivarea organismelor acvatice comestibile în Grecia a avut o valoare de peste 619 milioane de euro în 2021, a treia cea mai mare din Europa, după Franța și Spania. Grecia se numără printre principalii producători de midii mediteraneene din Europa și exportă aproape 20.000 de tone, cultivate anual de mici întreprinderi familiale.

În prezent, majoritatea micilor crescători de acvacultură din Grecia sunt în pragul ruinei. Aceștia solicită compensații de la stat pentru a-și plăti datoriile, în timp ce alții caută alte locuri de muncă.

„Ne este teamă. Dacă acest lucru se întâmplă din nou anul viitor, vom pleca cu toții și tot ceea ce am făcut ca fermier în ultimii 30 de ani va fi pierdut”, a declarat Sotiris Tsaros, care cultivă midii în micul oraș Kimina.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.