Whisky-ul scoțian va fi trimis în spațiu timp de cinci ani

Timp de secole, producătorii de whisky s-au bazat pe timp, răbdare și butoaie de stejar pentru a crea băutura perfectă. Acum însă, oamenii de știință par să fi găsit o modalitate de a accelera acest proces, făcând ceva ce niciun distilator nu a mai făcut vreodată — cercetătorii propun maturarea whisky-ului scoțian în spațiu, scrie focus.ua, făcând referire la dailymail.com.

Băutura națională a Scoției va fi maturată pentru prima dată în istorie pe orbită, în cadrul unui experiment al cărui scop este să înțeleagă cum se schimbă băutura alcoolică în condițiile dure din afara atmosferei terestre.

În acest scop, ingineri din Scoția și Japonia intenționează să încarce whisky-ul pe o rachetă în 2028 și să trimită un satelit cu mostre de băutură și ingredientele sale inițiale într-o călătorie în jurul Pământului, planificată să dureze 5 ani.

Oamenii de știință consideră că fluctuațiile frecvente de temperatură, de la căldură extremă la frig incredibil, la care whisky-ul va fi supus în timpul fiecărei orbite în jurul Pământului, pot accelera procesul de maturare a whisky-ului scoțian. Mai mult, se așteaptă ca experimentul să poată deschide în cele din urmă calea pentru producerea de "whisky spațial", despre care se presupune că va avea un gust foarte intens și bogat.

Menționăm că un astfel de whisky va costa, din păcate, sume astronomice din cauza cheltuielilor pentru lansarea și returnarea încărcăturii pe planetă. Totuși, colecționarii din întreaga lume sunt deja gata să plătească sume uriașe pentru "whisky spațial".

Potrivit autorului principal al studiului, doctorul Gilles Baile de la Universitatea din Glasgow, echipa sa dezvoltă un mic satelit special, în care vor fi plasate ulterior mostre de whisky și ingrediente pentru producerea acestuia.

Experimentul oamenilor de știință a primit denumirea Space Puffin ("Pufin spațial") și este programat pentru anul 2028. Planul prevede că satelitul va fi transportat pe orbita terestră în cadrul unei misiuni SpaceX de aprovizionare a Stației Spațiale Internaționale (ISS), apoi va fi lansat în zbor liber din modulul japonez al stației. Echipa menționează că experimentul său are scopul de a înțelege cum influențează mediul spațial maturarea whisky-ului.

La bordul satelitului, starea băuturii va fi monitorizată, iar oamenilor de știință de pe Pământ le vor fi transmise date despre culoarea și compoziția chimică a acesteia. După încheierea celor 5 ani, satelitul însuși nu va fi returnat pe planetă, însă pe viitor echipa intenționează să extindă procesul de maturare a whisky-ului scoțian în spațiu.

Pe Pământ, whisky-ul este produs prin amestecarea orzului cu apă și drojdie. Drojdia descompune zaharurile conținute în orz, în urma căreia se formează etanol ca produs secundar.