Belgia, numită și „țara berii”, face o descoperire în producția de vin

Conform echivalentului belgian al Ministerului Economiei, anul 2023 a fost unul record în ceea ce privește volumul de producție de vin: 3,4 milioane de litri. Aceasta este cu 13% mai mult decât în anul precedent. În decurs de zece ani, producția de vin în Belgia a crescut de 6,5 ori, iar suprafața dedicată viilor a crescut de 12 ori în ultimele douăzeci de ani. Acest lucru este transmis de euronews.com.

Poate schimbarea climatică influența dinamica viticulturii belgiene? Un vinificator cu o experiență de 20 de ani și proprietar al castelului Bon Baron din Valonia, aproape de Dinan și de granița cu Franța, oferă un răspuns mixt.

„Dacă schimbarea climatică va duce la încălzire, aceasta ar fi o jumătate de problemă, deoarece ar putea avea un impact pozitiv asupra coacerii strugurilor. Ceea ce ne îngrijorează mai mult sunt fenomenele meteorologice extreme: inundațiile, ploile torențiale, înghețurile, acestea pot distruge recolta”, spune vinificatorul și proprietara castelului Bon Baron, Jeannette Van der Steen.

Cu încălzirea globală, butonizarea strugurilor începe mai devreme, ceea ce face ca vița de vie să fie mai vulnerabilă la înghețurile din primăvară. O altă consecință este apariția insectelor și bolilor pe vițele din nordul Europei, care până acum erau comune în sud.

„Există un dăunător numit drosophila fructelor, care este cunoscută încă din secolul al XVI-lea. Dar înainte, această muscă era întâlnită doar în sudul Europei. Acum, prezența sa este tot mai des raportată în regiunile nordice, inclusiv în Belgia”, continuă Jeannette Van der Steen.

Jeannette Van der Steen a început cariera de vinificator în anii 2000, atunci, își amintește ea, recoltarea în Valonia începea la mijlocul lunii octombrie. Astăzi, aceasta începe deja în septembrie, tot mai des la începutul lunii.

„Acum, în Valonia, există un climat care permite producerea de vinuri de calitate”, spune un alt vinificator local, Marc de Brauwer. El compară acest climat cu cel din Burgundia și Champagne de acum 30 de ani.

Potrivit lui, clima din Champagne devine prea caldă pentru producția de șampanie de calitate, așa că specialiștii prevăd o perioadă de apogeu pentru viticultura belgiană în anii 2050. Se estimează că, în 20-30 de ani, suprafața dedicată viilor din Belgia va crește de la 900 de hectare la 10.000.