Nutella se poate scumpi din cauza recoltei slabe de alune din Italia

După cum scrie Der Spiegel, citând datele asociațiilor agricole locale, în acest an în țară vor fi recoltate doar 70.000 de tone de alune — de două ori mai puțin decât media ultimilor ani, transmite kommerant.ru.

Recolta scade deja pentru al treilea an consecutiv. Acest lucru este legat de schimbările climatice — ierni mai calde, ploi abundente primăvara și secete vara, precum și de invazia gândacilor dăunători. Alunele sunt folosite în producția de creme de ciocolată cu alune, inclusiv Nutella. Aceasta este fabricată din anii 1940 de compania italiană Ferrero, anual se produc aproximativ 500.000 de tone de astfel de pastă. Aproximativ 13% din Nutella este compusă din alune. Se consideră că acestea au fost adăugate la crema de ciocolată în timpul celui de-al Doilea Război Mondial pentru a reduce costul, din cauza lipsei boabelor de cacao.

„Producția de produse pe bază de alune va deveni oricum mai scumpă pentru industrie. Cel mai probabil, acest lucru se va reflecta și în prețurile pentru consumatori”, consideră Ursula Schokemele de la Societatea germană pentru informații despre piața agricolă. Ferrero a refuzat să comenteze dacă recolta slabă va afecta prețul pastei. Conform estimărilor Der Spiegel, din 2022, prețul unui borcan de 450 de grame de Nutella în Germania a crescut în medie cu 27%.

Ferrero a început deja să achiziționeze o parte din alune din străinătate, de exemplu din Turcia, însă și acolo recolta a fost slabă în acest an. Schokemele consideră că în viitor, din cauza recoltelor slabe și a creșterii prețurilor la alune, producătorii de pastă ar putea cumpăra mai activ aceste nuci din SUA și China.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.