Studiu: Extractul de chimen negru reduce acumularea de grăsime în celule cu 40%

La Universitatea din Osaka (OMU) a fost realizat un studiu care a arătat că chimionul negru poate fi, de asemenea, un mijloc eficient și sigur pentru slăbit.

În cadrul unui studiu clinic, participanții care au consumat cinci grame de pudră de semințe de chimen negru zilnic (aproximativ o lingură) timp de opt săptămâni au prezentat o scădere semnificativă a nivelului de trigliceride, LDL („colesterolul rău”) și colesterol total din sânge. În plus, la ei a crescut nivelul HDL („colesterolul bun”).

O astfel de îmbunătățire a profilului lipidic al sângelui este asociată cu un risc redus de boli cardiovasculare și deces prematur.

Pentru a înțelege mecanismul de acțiune, cercetătorii au efectuat și experimente pe celule. Ei au descoperit că extractul din semințe de chimen negru inhibă adipogeneza, procesul de formare și maturare a celulelor adipoase, blocând atât acumularea de picături lipidice, cât și diferențierea celulelor în sine.

„Studiul nostru demonstrează convingător că semințele de chimen negru sunt benefice ca aliment funcțional pentru prevenirea obezității și a bolilor asociate stilului de viață. A fost îmbucurător să observăm cum chimenul negru, în cadrul testelor pe oameni, a demonstrat în mod complex un efect real și măsurabil de reducere a nivelului lipidelor din sânge”, a explicat Akiko Kojima-Yuasa, care a condus cercetarea, de la Școala Superioară pentru Viața Umană și Ecologie din cadrul OMU.

În experimentele in vitro, tratarea celulelor cu extract de semințe de chimen negru a redus acumularea de lipide cu peste 40%. Ca avantaj al chimenului, cercetătorii au menționat faptul că acesta nu suprimă apetitul.

„Planificăm să desfășurăm studii clinice mai ample și pe termen mai lung pentru a investiga efectul chimenului negru asupra metabolismului. Suntem deosebit de interesați de influența sa asupra rezistenței la insulină în diabet și asupra markerilor inflamatori”, a adăugat Kojima-Yuasa.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.