Studiu: Consumul zilnic de nuci poate ajuta la prevenirea bolilor de inimă

Cercetătorii de la Universitatea de Științe Medicale din Shiraz (Iran) au demonstrat că nucile caju (nuci uleioase și bogate în nutrienți) conțin grăsimi benefice pentru inimă, minerale precum magneziu și potasiu, precum și antioxidanți puternici.

Prevenția BCV este o prioritate majoră în domeniul sănătății. Hiperlipidemia și hipertensiunea sunt principalele cauze ale dezvoltării BCV, dar acestea pot fi corectate prin dietă și schimbarea stilului de viață. Obiectivul meta-analizei cercetătorilor iranieni a fost evaluarea efectului consumului de nuci caju asupra nivelului lipidelor din sânge și a tensiunii arteriale. Studiul a inclus cercetări clinice randomizate care au evaluat influența nucilor caju asupra lipidelor sanguine, tensiunii arteriale sau asupra ambelor simultan.

Nucile caju sunt bogate în grăsimi mono- și polinesaturate, similare cu cele din uleiul de măsline și avocado, se arată în cercetarea publicată în revista Current Developments in Nutrition. Aceste grăsimi ajută la reducerea colesterolului „rău” LDL. Un nivel echilibrat al colesterolului reduce formarea plăcilor în artere, îmbunătățește circulația sângelui și scade riscul bolilor coronariene. Spre deosebire de grăsimile saturate din produsele procesate și carnea roșie, grăsimile din caju susțin elasticitatea vaselor de sânge și reduc inflamația.

Consumul de caju poate îmbunătăți nivelul trigliceridelor, precum și tensiunea arterială sistolică și diastolică, fără efecte semnificative asupra altor factori cardiometabolici (colesterol total, HDL și LDL). În plus, caju reprezintă o sursă excelentă de magneziu și potasiu, minerale necesare pentru controlul tensiunii arteriale. Magneziul ajută la relaxarea vaselor de sânge, îmbunătățind fluxul sanguin și reducând efortul inimii. Potasiul reglează nivelul de sodiu din organism, prevenind astfel hipertensiunea.

Totodată, caju conțin antioxidanți, precum polifenoli și tocoferoli, care neutralizează radicalii liberi nocivi din organism. Antioxidanții din caju, împreună cu alte alimente bogate în nutrienți pot spori protecția sistemului cardiovascular și pot încetini îmbătrânirea inimii.

Menținerea unei greutăți sănătoase este un alt factor important în reducerea riscului de boli cardiace, iar caju pot contribui și aici. Deși sunt calorice, aceste nuci sunt bogate în proteine, fibre și grăsimi sănătoase, care sporesc sațietatea și previn supraalimentarea. Consumul unei cantități mici de caju ca gustare poate reduce pofta de alimente mai puțin sănătoase și menține nivelul de energie pe parcursul zilei. Studiile arată că persoanele care consumă regulat nuci tind să aibă un indice de masă corporală (IMC) mai scăzut, în ciuda conținutului caloric ridicat, datorită efectului pozitiv asupra metabolismului și reglării apetitului.

Cu toate acestea, cercetătorii avertizează că, în ciuda beneficiilor, consumul excesiv de caju poate duce la aport caloric ridicat și, implicit, la creșterea în greutate. Se recomandă alegerea nucilor nesărate sau ușor prăjite pentru a evita excesul de sodiu, care poate crește tensiunea arterială. Persoanele alergice la nuci trebuie să le evite complet. De asemenea, caju ar trebui să completeze, nu să înlocuiască, alte obiceiuri sănătoase, precum exercițiile fizice regulate și tratamentul necesar.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.