Studiu: Consumul frecvent de lapte întărește sănătatea intestinului

La studiu au participat 34 de voluntari adulți, care au oferit mostre din mucoasa colonului pentru analize de laborator. De asemenea, participanții au fost rugați să își descrie regimul alimentar, cu accent pe cantitatea și tipul produselor lactate consumate, transmite gazeta.ru.

Cercetătorii au constatat că un consum mai ridicat de lapte a fost asociat cu o diversitate mai mare a microbiotei intestinale și cu o creștere a numărului de bacterii Faecalibacterium și Akkermansia. Aceste microorganisme întăresc bariera mucoasă a intestinului și au proprietăți antiinflamatorii. În schimb, consumul ridicat de brânză a fost corelat cu o scădere a bacteriilor Bacteroides și Subdoligranulum, a căror influență asupra sănătății rămâne încă un subiect de dezbatere științifică.

Autorii studiului subliniază că structura microbiotei este strâns legată de sistemul imunitar, metabolism și riscul de apariție a bolilor cronice. Prin urmare, nu doar cantitatea, ci și diversitatea produselor lactate – lapte, brânză sau iaurt – contează pentru echilibrul bacterian.

Oamenii de știință precizează că studiul are un caracter preliminar și necesită confirmare pe eșantioane mai mari, dar datele obținute indică un posibil rol benefic al produselor lactate în menținerea sănătății intestinale.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.