Paradoxul slăbirii: De ce kilogramele pierdute revin rapid

Un nou studiu științific pare să fi găsit răspunsul la întrebarea de ce se întâmplă acest lucru, relatează Fox News, citat de unian.net.

Potrivit informațiilor, o echipă de oameni de știință elvețieni a încercat să afle dacă creșterea repetată în greutate poate fi explicată prin așa-numita „memorie metabolică”, tendința organismului de a reveni la starea sa anterioară de obezitate.

Cercetătorii au analizat markerii chimici din celulele adipoase ale șoarecilor hrăniți cu alimente bogate în grăsimi. Apoi, după ce șoarecii au fost trecuți la o dietă standard și au slăbit, savanții au analizat din nou țesutul lor adipos.

S-a constatat că la șoarecii care au consumat multă grăsime au persistat modificări metabolice nesănătoase chiar și după pierderea în greutate, inclusiv probleme în reglarea metabolismului zahărului, niveluri crescute de inflamație și acumulare anormală de grăsime, comparativ cu șoarecii din grupul de control, care au fost hrăniți cu o mâncare sănătoasă.

Mai mult, atunci când ambele grupuri de șoareci au fost puse din nou pe o dietă bogată în grăsimi, cei care suferiseră anterior de obezitate au început să adauge în greutate mult mai rapid decât cei din grupul de control.

Cercetătorii au analizat și țesuturile adipoase ale unor persoane care în trecut au avut obezitate, comparându-le cu celulele adipoase ale celor care nu au avut niciodată un astfel de diagnostic.

Concluzia generală a cercetătorilor este că, după pierderea în greutate, celulele adipoase ale unei persoane nu revin complet la o stare „normală”. Genele acestor celule continuă să funcționeze anormal, ceea ce duce la inflamații și probleme metabolice chiar și la doi ani după slăbire.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.