Oamenii de știință japonezi au descoperit o legătură între consumul de ramen și mortalitatea prematură

Participanții la studiu au fost împărțiți în patru grupuri, în funcție de frecvența consumului de ramen: mai rar de o dată pe lună, de una până la trei ori pe lună, o dată-două ori pe săptămână și trei sau mai multe ori pe săptămână. În perioada de observație, 145 de persoane au decedat — 100 din cauza bolilor oncologice și 29 din cauza afecțiunilor cardiovasculare, transmite snob.ru cu referire la the-independent.com.

Cea mai puternică asociere între consumul de ramen și mortalitate a fost observată la bărbații sub 70 de ani care mâncau ramen de mai mult de trei ori pe săptămână și consumau cel puțin jumătate din porția de supă. La cei care combinau masa cu alcool, riscul de deces a fost de aproximativ trei ori mai mare comparativ cu cei care nu abuzau de acest fel de mâncare.

Cercetătorii explică această legătură prin conținutul ridicat de sare din ramen și din supa acestuia. „Consumului frecvent poate conduce la doze mari de sodiu, ceea ce crește riscul bolilor asociate cu sarea, cum ar fi accidentul vascular cerebral și cancerul gastric”, au menționat autorii studiului.

Oamenii de știință subliniază că studiul are un caracter observațional și nu dovedește o relație cauzală. Totuși, ei recomandă limitarea consumului de ramen, evitarea consumului întregii porții de supă și prudență sporită atunci când se combină tăițeii cu alcool.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.