Oamenii de știință: Compușii din afine și frunze pot încetini îmbătrânirea celulară

Oamenii de știință au analizat date privind compoziția chimică a afinelor (Vaccinium myrtillus) și au concluzionat că planta este bogată în compuși biologic activi cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii pronunțate. Conform datelor lor, antocianinele - pigmenții care conferă afinelor culoarea albastru închis - joacă un rol cheie. Aceste substanțe sunt polifenoli și sunt implicate în neutralizarea radicalilor liberi care deteriorează celulele și sunt asociați cu procesul de îmbătrânire.

O atenție specială în cadrul analizei este acordată frunzelor de afin, care sunt utilizate mult mai rar decât fructele. Datele combinate arată că frunzele conțin concentrații mari de compuși fenolici și au efecte antioxidante, antiinflamatorii și metabolice. Studiile pe animale au arătat că extractele de afine pot reduce stresul oxidativ, pot îmbunătăți starea pielii și pot încetini progresia bolilor legate de vârstă. Cu toate acestea, autorii subliniază că, datorită conținutului ridicat de taninuri, extractele de frunze necesită prudență, în special la vârstnici. Acest lucru se datorează faptului că taninurile pot provoca modificări ale funcției cardiovasculare și pot crește vulnerabilitatea mucoasei gastrice.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.