Oamenii de știință au descoperit secretele longevității după 20 de ani de studiu asupra dietei acestora

Secretele longevității nu mai sunt o prerogativă exclusivă a ADN-ului „norocos”. Un nou studiu amplu realizat de Centrul Jean Mayer de la Universitatea Tufts (SUA) aruncă lumină asupra modului în care copiii centenarilor gestionează moștenirea lor genetică. Este vorba despre faptul că descendenții împărtășesc cu părinții nu doar aproximativ 50% din „genele longevității”, ci și tradițiile familiale îndelungate și mediul în care trăiesc. Studiul a fost publicat în revista Innovation in Aging.

20 de ani de observații

Deși copiii centenarilor au adesea o sănătate mai robustă comparativ cu alte persoane, până la acest studiu se știa puțin despre obiceiurile lor alimentare. Tocmai de aceea oamenii de știință au început acest proiect, recrutând participanți în vârstă de peste 70 de ani. Acest lucru a permis colectarea unor date mai precise despre alimentație decât în studiile anterioare, unde oamenii erau chestionați după ce împliniseră 100 de ani.

Studiul a început încă din 2005. Astăzi, după două decenii, mulți dintre participanți au peste 90 de ani și continuă să demonstreze o rezistență remarcabilă. Apropo, oamenii de știință au descoperit de ce 90% dintre toți centenarii sunt femei.

Paola Sebastiani, profesor de medicină și coautoare a studiului, menționează: „Urmărind descendenții centenarilor timp de 20 de ani, am ajuns la concluzia că aceștia au în general un risc semnificativ mai scăzut de accident vascular cerebral, demență, diabet de tip 2 și boli cardiovasculare”.

Deși genetica determină aproximativ 50% din șansele de a ajunge la o vârstă înaintată, oamenii de știință sunt siguri că alimentația este acea pârghie care permite rezistenței biologice să funcționeze la capacitate maximă. De asemenea, am scris dacă este adevărat că râsul prelungește viața.

Formula alimentației sănătoase

Participanții la studiu și soții lor au oferit informații detaliate despre ceea ce consumă. Fiecare a completat un chestionar privind frecvența consumului a 131 de produse. Studiul a identificat tipare clare în dieta acestui grup. Ei consumă mult mai mult pește, legume și fructe, limitând strict zahărul și sodiul.

Indicatorii cheie ai dietei:

• peștele și legumele – baza sănătății metabolice;
• zahăr și sare scăzute – protecția sistemului cardiovascular.

Erfei Zhao, autorul principal al studiului, subliniază: „Alimentația este un factor important, aflat sub controlul omului, care poate influența durata și calitatea vieții”.

O descoperire interesantă a fost influența statutului socio-economic. S-a constatat că deținerea unei educații superioare aproape egalizează șansele pentru o îmbătrânire sănătoasă. Persoanele cu diplomă universitară se hrănesc la fel de calitativ, indiferent dacă părinții lor au fost centenari sau nu. Aceasta demonstrează că accesul la informații și resurse poate compensa lipsa „super-genelor”.