Oamenii de știință au descoperit principalul „asistent” în arderea grăsimilor

Experimentele au fost realizate atât pe șoareci, cât și pe oameni sănătoși, fără obezitate. În urma reducerii aportului caloric, participanții au pierdut în greutate, iar nivelul de cisteină din țesutul adipos alb a scăzut. Aceasta, la rândul ei, a stimulat transformarea grăsimii albe în grăsime brună — un tip special de țesut adipos care nu stochează energie, ci o consumă pentru a produce căldură și a accelera metabolismul, transmite gazeta.ru.

La șoarecii privați complet de cisteină, scăderea în greutate a fost deosebit de rapidă: potrivit cercetătorilor, grăsimea la acești indivizi „dispărea” efectiv. Temperatura corporală a rozătoarelor scădea cu aproape 40%, însă acest lucru nu afecta țesuturile organismului. Oamenii de știință presupun că, în lipsa cisteinei, organismul activează mecanisme de protecție și își reorganizează metabolismul energetic.

Christian Stangl, conducătorul laboratorului de stres oxidativ, subliniază că cisteina joacă un rol important nu doar în metabolismul grăsimilor, ci și în reacții biochimice esențiale — în special în procesele redox (oxidare-reducere). Această descoperire deschide noi perspective pentru dezvoltarea unor metode de slăbit care nu implică restricții calorice severe.

Pentru a-și confirma ipoteza, cercetătorii au efectuat un studiu suplimentar, în cadrul căruia participanții au urmat timp de un an o dietă cu un deficit caloric de 14%. Rezultatele au arătat o reducere a inflamației din organism, îmbunătățirea masei musculare și, cel mai important, scăderea nivelului de cisteină din țesutul adipos. Toate acestea au fost însoțite de o pierdere durabilă în greutate.

Potrivit autorilor studiului, aceste noi date pot schimba strategia de combatere a obezității. Acum cercetătorii știu cum are loc conversia grăsimii albe în grăsime brună. Activarea artificială a acestui mecanism ar putea facilita procesul de slăbit pentru persoanele cu mobilitate redusă sau care nu pot ține diete stricte.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.