Oamenii de știință au descoperit o dietă care poate încetini îmbătrânirea biologică

În timp ce consumul ridicat de zahăr a fost asociat cu îmbătrânirea biologică accelerată, urmarea unei diete bogate în nutrienți, în special dieta mediteraneană, a fost legată de o vârstă epigenetică semnificativ mai scăzută, demonstrând impactul negativ al zahărului asupra longevității celulare, conform incrussia.ru.

Cercetătorii au descoperit că dietele cu un conținut ridicat de nutrienți esențiali și un conținut scăzut de zaharuri adăugate pot reduce îmbătrânirea celulară. În timp ce consumul ridicat de zahăr accelerează îmbătrânirea biologică, rezultatele subliniază importanța unei diete bogate în nutrienți pentru longevitate.

Aceștia au urmărit modul în care trei indicatori diferiți de alimentație sănătoasă influențează „ceasurile epigenetice” — un test biochimic care evaluează starea de sănătate și durata vieții — și au descoperit că, cu cât oamenii aveau o alimentație mai sănătoasă, cu atât celulele lor arătau mai tinere. Chiar și în cazul unei alimentații sănătoase, fiecare gram de zahăr adăugat consumat a fost asociat cu o creștere a vârstei epigenetice.

„Dietele pe care le-am studiat sunt în concordanță cu recomandările existente pentru prevenirea bolilor și promovarea sănătății și subliniază în special eficacitatea nutrienților antioxidanți și antiinflamatori,” a declarat Dorothy Chiu.

„Din perspectiva medicinei stilului de viață, este foarte util să vedem cum respectarea acestor recomandări poate contribui la o vârstă celulară mai tânără comparativ cu vârsta cronologică,” a adăugat ea.