Oamenii de știință atribuie mâncatul pe fond de stres unui instinct biologic străvechi

Conducătorul studiului, psihologul Ray Garza de la Universitatea Internațională A&M din Texas, a explicat că tendința către alimente bogate în calorii ar putea avea o cauză evolutivă, ca metodă de supraviețuire în condiții de lipsuri, relatează naukatv.ru.

La experiment au participat 142 studenți, în majoritate femei. Acestora li s-au prezentat trei scenarii: un mediu sigur, instabilitate economică și violență. După aceasta, participanților li s-au arătat perechi de imagini cu alimente, unele bogate în calorii și altele mai puțin. Cu ajutorul unor dispozitive speciale, cercetătorii au urmărit reacțiile vizuale ale acestora. Participanții au evaluat, de asemenea, ce tip de produse își doreau mai mult în funcție de scenariu și au completat chestionare privind nivelul de foame, mediul social și așteptările legate de lipsa de hrană.

Rezultatele spun că în toate condițiile, atenția era atrasă mai rapid și mai frecvent de alimentele bogate în calorii. Reacția era însă deosebit de puternică la cei care anticipau lipsuri alimentare și vedeau scenariul de sărăcie. În acest caz, se uitau mai mult timp la alimentele bogate în calorii și le doreau mai intens. Dimpotrivă, într-un mediu sigur, aceiași participanți erau mai interesați de variantele cu puține calorii.

După cum remarcă Garza, semnalele de siguranță pot atenua instinctele alimentare, în timp ce anxietatea legată de viitor poate intensifica pofta de alimente calorice, indiferent de nivelul real de foame.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.