Nutriționist: Vitamina B12 din somon protejează împotriva oboselii de iarnă

Potrivit nutriționistului Sarah Vives, acizii grași omega-3, care sunt abundenți în acest pește, joacă un rol cheie. Acești compuși sunt implicați în reglarea răspunsului imun și reducerea inflamației cronice - un factor asociat cu un risc crescut de infecții și exacerbarea bolilor cronice în timpul sezonului rece, relatează maxima.pt.

Vives a numit vitamina B12 o altă componentă importantă a somonului. O deficiență poate duce la oboseală crescută, scăderea concentrării și o senzație constantă de lipsă de energie - afecțiuni care apar mai des iarna. Consumul regulat de alimente care conțin vitamina B12 ajută la menținerea funcționării normale a sistemului nervos și a metabolismului.

„Mai mult, somonul este o sursă semnificativă de vitamina D. Iarna, sinteza sa în piele scade brusc din cauza lipsei de lumină solară, așa că nutriția devine principala modalitate de a menține niveluri normale ale acestei vitamine, care este importantă pentru sănătatea oaselor, mușchilor și a sistemului imunitar”, notează medicul.

Nutriționistul a mai remarcat că somonul conține o cantitate mare de proteine, ceea ce promovează o senzație de sațietate mai lungă și ajută la controlul apetitului. Potrivit acesteia, această caracteristică a produsului este deosebit de importantă în sezonul rece, când activitatea fizică scade și riscul de creștere în greutate crește.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.