Micul dejun care îmbunătățește funcțiile creierului

La studiu au participat 32 de tineri adulți sănătoși cu vârste cuprinse între 18 și 30 de ani. În diferite zile ale experimentului, aceștia au consumat nuci cu iaurt și cereale pentru micul dejun, precum și alte opțiuni alimentare. La șase ore după fiecare primă masă, subiecții au fost supuși unor scanări cerebrale și unor teste de evaluare a abilităților cognitive, informează gazeta.ru.

Rezultatele au arătat că micul dejun cu nuci a avut un efect mai pozitiv asupra vitezei de reacție a creierului și asupra memoriei decât în mod obișnuit. Analizele de sânge ale participanților au arătat modificări pozitive ale nivelului de glucoză și de acizi grași. Ambii factori pot afecta funcționarea creierului.

Potrivit cercetătorilor, nucile conțin omega-3, acizi grași alfa-linolenici, proteine și compuși vegetali numiți polifenoli. Toate aceste substanțe pot îmbunătăți performanțele cognitive. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege mai bine mecanismele efectelor acestor componente.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.