Metale grele, găsite în pudrele proteice pentru suplimentele alimentare

Pudrele proteice populare printre sportivi și cei care adoptă un stil de viață sănătos ar putea conține niveluri ridicate de metale grele toxice. Aceasta este concluzia unui studiu realizat de experții americani ai proiectului Clean Label, care monitorizează calitatea produselor de consum, informează gazeta.ru.

Specialiștii au testat 160 de mostre de pudre proteice de la 70 de mărci diferite și au constatat că 47% dintre acestea depășeau limitele acceptabile de plumb. În 21% dintre cazuri, nivelul de plumb era de două ori mai mare decât limitele permise.

Investigația a arătat că pudrele din soia, orez și mazăre conțineau de aproape trei ori mai mult plumb decât omologii lor pe bază de zer.

Pudrele organice aveau de trei ori mai mult plumb și de două ori mai mult cadmiu decât produsele neorganice.

Cea mai periculoasă a fost pudra proteică cu aromă de ciocolată, care conținea de patru ori mai mult plumb și de până la 110 ori mai mult cadmiu decât pudrele cu aromă de vanilie.

Potrivit cercetătorilor, plantele pot absorbi natural metale grele din apă și sol. De asemenea, ciocolata neagră are tendința de a acumula plumb și cadmiu.

Cercetătorii au adăugat că cele mai sigure pudre proteice sunt cele cu aromă de vanilie, din mazăre, zer sau ouă.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.