Fructul care poate reduce riscul de diabet

Acesta sugerează că consumul a două porții de mango pe zi, aproximativ 100 de calorii, poate reduce nivelul insulinei și îmbunătăți sensibilitatea la insulină la adulții supraponderali sau obezi cu inflamație cronică de grad scăzut. Aceste constatări evidențiază modul în care deciziile dietetice simple pot contribui la reducerea riscului de boli cronice, cum ar fi diabetul de tip 2, care este strâns legat de sănătatea inimii, informează incrussia.ru.

Studiul a fost realizat la Institutul de Tehnologie din Illinois și a implicat 48 de adulți cu vârste cuprinse între 20 și 60 de ani. Cercetătorii au comparat efectele consumului de mango proaspăt cu un aliment de control cu același conținut caloric, gheața italiană (un desert înghețat îndulcit similar sorbetului), asupra inflamației și sensibilității la insulină.

Rezultatele au arătat că participanții care au consumat mango au înregistrat o reducere semnificativă a rezistenței la insulină, măsurată prin scorul modelului homeostatic de rezistență la insulină (HOMA-IR). În plus, funcția celulelor beta, care reflectă capacitatea pancreasului de a produce și secreta insulină, a fost semnificativ îmbunătățită, după cum reiese din indicele de dispoziție (DI), un indicator-cheie al capacității organismului de a regla nivelul zahărului din sânge.

După patru săptămâni, participanții la grupul cu mango au avut, de asemenea, o scădere semnificativă a concentrației de insulină ca răspuns la un test oral de toleranță la glucoză (OGTT) comparativ cu începutul studiului, în timp ce nicio schimbare nu a fost observată în grupul de control.

„Gestionarea glicemiei nu înseamnă doar monitorizarea nivelului de zahăr din sânge, ci și îmbunătățirea sensibilității la insulină. Studiul nostru arată că adăugarea de mango proaspăt la dietă poate fi o modalitate simplă și plăcută pentru persoanele supraponderale sau obeze de a menține o mai bună funcție a insulinei și de a reduce riscul de diabet de tip 2”, spune Indika Edirisinghe, doctor, profesor în cadrul Departamentului de Știință Alimentară și Nutriție.

În ciuda consumului de alimente cu o densitate calorică comparabilă, compoziția corporală în grupul mango a rămas stabilă, în timp ce grupul de control a înregistrat o creștere în greutate mică, dar semnificativă. Rezultatele suplimentare ale studiului au arătat că indicatorii inflamatori (IL-6, TNFα, hs-CRP) și nivelurile de glucoză nu au fost semnificativ diferite între cele două grupuri la sfârșitul studiului, ceea ce face din mango un substitut sănătos pentru inimă pentru dulciuri calorice comparabile. De asemenea, nu au existat diferențe între intervenții în ceea ce privește colesterolul total la post, colesterolul LDL, colesterolul HDL sau trigliceridele.

„Îmbunătățirea sensibilității la insulină în grupul care consumă mango, fără modificări ale greutății corporale, este demnă de remarcat, ceea ce respinge concepțiile greșite privind conținutul natural de zahăr din mango și impactul acestuia asupra obezității și diabetului”, spune Edirisinghe.

Potrivit acesteia, constatările confirmă studiile anterioare care arată că consumul de mango nu duce la creșterea în greutate și, deși mecanismul exact este încă necunoscut, rolul îmbunătățirii statutului antioxidant din consumul de mango poate fi un factor de mediere în controlul nivelului de glucoză din sânge.

De asemenea, acestea confirmă importanța fructelor proaspete, în special a fructelor mango, ca parte a unui stil de viață sănătos pentru inimă și a unor obiceiuri alimentare care promovează controlul glicemiei, gestionarea greutății și bunăstarea generală.

Criteriile de includere în studiu au fost un indice de masă corporală (IMC) mai mare de 25 kg/m2, o proteină C reactivă de sensibilitate ridicată mai mare de 1,0 și mai mică de 10,0 ng/L și un nivel al glicemiei pe stomacul gol mai mare de 100 mg/dL și mai mic de 126 mg/dL. Au fost excluse persoanele care luau multivitamine sau suplimente polifenolice, statine, urmau o dietă vegană sau aveau boli asociate cu sindromul metabolic.

Mango-urile furnizate au fost o combinație de soiuri Kent (126,9 g/porție) și Keitt (38,1 g/porție), iar în afara alimentelor de intervenție sau de control, participanții au fost instruiți să adere la dieta și stilul lor de viață obișnuit. Testele de studiu (de exemplu, compoziția corporală) și eșantionarea alimentelor au fost efectuate de cinci ori pe parcursul studiului, iar participanții au fost obligați să păstreze înregistrări alimentare de trei zile pentru a monitoriza aderența.

Un punct forte al acestui studiu a fost designul său: un studiu randomizat de patru săptămâni, controlat cu placebo, unidirecțional, paralel, efectuat într-un mediu de viață liberă, împreună cu evaluări ale răspunsurilor glicemice postprandiale și postprandiale.

Această abordare a permis o evaluare cuprinzătoare a sensibilității țesutului hepatic și periferic la insulină. Limitările studiului au inclus: alinierea calendarului studiului cu pandemia Covid-19, care ar fi putut afecta datele privind inflamația și interpretarea rezultatelor; și lipsa de măsurare a metaboliților din mango.

Cu toate acestea, nu doar mango poate ajuta la gestionarea prevenirii acestei boli. Cercetările anterioare de la Universitatea de Sud din Danemarca (SDU) au arătat că morcovii pot crește capacitatea organismului de a regla nivelul zahărului din sânge și pot influența pozitiv compoziția bacteriilor intestinale. Acest lucru poate fi util pentru tratarea persoanelor cu diabet de tip 2.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.