Cercetătorii au identificat neuroni care „numără” fiecare bucățică de mâncare

Potrivit oamenilor de știință, celulele creierului descoperite nu seamănă cu nicio altă celulă implicată în reglarea senzației de sațietate, relatează gazeta.ru.

„Alți neuroni sunt de obicei responsabili pentru percepția alimentelor care intră în gură, pentru transmiterea semnalelor despre umplerea intestinului sau pentru nutrienții digerabili. Neuronii pe care i-am identificat sunt speciali pentru că par să reunească toate aceste informații diferite”, a explicat conducătorul studiului, Alexander Nektow, de la Colegiul Vagelos de medici și chirurgi de la Universitatea Columbia.

Pentru a înțelege modul în care acești neuroni afectează alimentația, cercetătorii au modificat celulele astfel încât acestea să poată fi activate și „oprite” cu ajutorul luminii. Atunci când noii „neuroni ai sațietății” au început să funcționeze, șoarecii au mâncat porții mult mai mici.

De asemenea, s-a constatat că aceste celule nu numai că semnalau oprirea imediată a consumului de alimente, dar îi ajutau și pe șoareci să încetinească treptat ritmul de consum al acestora. Cercetătorii au precizat că neuronii descoperiți „rezumă” toate senzațiile din distribuția alimentelor în gură și intestine, prin „numărarea" fiecărei mușcături și interpretarea activității tuturor hormonilor care sunt produși ca răspuns la consumul de alimente.

Deși neuronii specializați au fost descoperiți la șoareci, oamenii de știință au sugerat că celule cerebrale cu funcții similare se găsesc și la oameni, deoarece structura și rolul trunchiului cerebral sunt în esență aceleași la toate vertebratele.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.