Cercetătorii au identificat două beneficii principale ale consumului de căpșuni

În cadrul studiului au participat adulți cu vârsta de peste 65 de ani, cu greutate în exces și obezitate (indicele de masă corporală între 25 și 40 kg/m²). La începutul studiului, participanții nu aveau probleme cu memoria, hipertensiunea arterială sau alte boli cardiovasculare. Voluntarii au fost împărțiți în două grupuri, unul consumând un placebo, iar celălalt o băutură sublimată de căpșuni, transmite gazeta.ru.

A doua variantă conținea o cantitate mai mare de polifenoli, substanțe chimice naturale capabile să protejeze celulele de deteriorarea provocată de molecule instabile și să combată inflamațiile. Doza de căpșuni sublimate în băutură era echivalentă cu două porții de fructe proaspete.

Experimentul a durat opt săptămâni. Pe parcursul studiului, participanții au trecut de mai multe ori prin teste pentru evaluarea abilităților cognitive și au efectuat analize de sânge pentru analize de laborator.

Rezultatele au arătat că, prin consumul de căpșuni, participanții au observat o ușoară creștere a vitezei de procesare cognitivă a informațiilor și o scădere a tensiunii arteriale sistolice. O îmbunătățire mai semnificativă a fost observată la nivelul protecției antioxidante a organismului, capacitatea de a combate oxidarea celulelor prin radicalii liberi de oxigen. De asemenea, la participanții din al doilea grup, memoria episodică, care reține și reproduce evenimentele și impresiile personale, s-a îmbunătățit.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.