Cercetătorii au descoperit niveluri ridicate de microplastice în fructele de mare populare

Cercetătorii solicită schimbări de politică și soluții inovatoare de filtrare pentru a aborda această problemă generalizată, relatează incrussia.ru.

Studiul, realizat în Laboratorul de ecologie costieră aplicată al PSU și condus de profesorul de ecologie și management Elise Granek, se bazează pe cercetări anterioare. Acestea au examinat prezența microplasticelor în bivalve, cum ar fi stridiile din Pacific și scoicile razor. Noul studiu se concentrează pe peștii și crustaceele consumate în mod obișnuit.

Proiectul a fost condus de Summer Traylor, care a obținut un masterat în managementul mediului în 2022. Echipa a încercat să abordeze lacunele în cunoștințele despre contaminarea cu microplastice în peștii și crustaceele din Oregon. De asemenea, au studiat diferențele dintre nivelurile trofice, categorii care determină poziția unui pește în lanțul alimentar, și modul în care microplasticele ajung la consumatori.

Echipa a cuantificat particulele antropogene, materiale produse sau modificate de oameni. Acestea au fost găsite în țesuturile comestibile a șase specii de pești de importanță economică sau culturală în Oregon: pește negru de stâncă, lingcod, somon chinook, hering de Pacific, lampredă de Pacific și crevete roz.

Cercetătorii au comparat concentrațiile de particule la diferite niveluri trofice pentru a vedea dacă poziția lor în rețeaua trofică a influențat cu ce și cât de mult au fost contaminate țesuturile lor comestibile și dacă au existat diferențe între probele obținute direct de pe navele de pescuit de cercetare și cele obținute de la supermarketuri și vânzători de fructe de mare.

Suzanne Brander, ecotoxicolog și profesor asociat în cadrul Colegiului de Științe Agricole de la Universitatea de Stat din Oregon, a contribuit la analizarea și testarea unui subeșantion de plastic suspect în laboratorul său. Studiul a descoperit 1.800 de particule suspecte în 180 din 182 de probe individuale. Fibrele au fost cele mai abundente, urmate de fragmente și filme.

Dintre toate speciile incluse în studiu, cea mai mare concentrație de particule în țesuturile comestibile a fost găsită la creveții roz, care se hrănesc cu filtre chiar sub suprafața apei. Cea mai mică concentrație a fost în somonul chinook, urmat de peștele negru de stâncă și de lingcod.

„Am constatat că organismele mici pe care le-am prelevat par să fi ingerat mai multe particule antropice, non-nutritive”, spune Granek.

„Creveții și peștii mici, cum ar fi heringul, se hrănesc cu alimente mai mici, cum ar fi zooplanctonul”.

Ea a remarcat, de asemenea, că alte studii au constatat concentrații ridicate de plastic în zonele în care se adună zooplanctonul. Aceste particule antropice pot semăna cu zooplanctonul și, astfel, pot fi ingerate de animalele care se hrănesc cu zooplancton.

Deși echipa de cercetare a crezut că procesarea peștelui de la punctul de capturare până la consumator ar introduce contaminanți suplimentari din ambalajele de plastic concepute pentru a conserva fructele de mare, acest lucru s-a dovedit a nu fi valabil pentru toate speciile.

Cercetătorii au spălat fileurile de pește și creveții, repetând ceea ce majoritatea oamenilor fac acasă înainte de gătit. Dar rezultatele studiului sugerează că particulele sunt răspândite în țesuturile comestibile ale speciilor marine și de apă dulce din Oregon.

„În mod crucial, microfibrele par să se deplaseze din intestin către alte țesuturi, cum ar fi mușchii”, a declarat Brander.

„Acest lucru are implicații ample pentru alte organisme, inclusiv pentru oameni”.

Cercetătorii au declarat că rezultatele sugerează că sunt necesare cercetări suplimentare pentru a înțelege mecanismele de deplasare a particulelor în țesutul muscular pe care oamenii îl consumă, precum și măsuri de politică pentru reglementarea particulelor antropogene.

Traylor lucrează acum ca ofițer al NOAA Corps, ajutând la colectarea datelor de referință privind microplasticele în Golful Mexic pentru a extinde în continuare cunoștințele și înțelegerea publicului. Ea remarcă faptul că proiectul a furnizat date de referință esențiale pentru părțile interesate din domeniul pescuitului de pe Coasta de Vest și a arătat cât de multe sunt încă necunoscute despre microplastice.

Acestea fiind spuse, autorii nu îndeamnă oamenii să stea departe de fructele de mare, deoarece microplasticele sunt peste tot: în apa îmbuteliată, bere, miere, carne de vită, pui, burgeri vegetarieni și tofu.

„Dacă folosim și aruncăm produse care emană microplastice, aceste microplastice ajung în mediu și sunt absorbite de ceea ce mâncăm”, spune Granek.

„Ceea ce aruncăm în mediu sfârșește prin a se întoarce în farfuriile noastre”.

„Continuăm să lucrăm la efectele particulelor antropogene asupra animalelor, dar trecem și la activități experimentale pentru a testa soluții eficiente de reducere a cantității de microplastice care intră în ecosistemele marine”, a adăugat ea.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.