Cercetătorii au descoperit că adăugarea zahărului în cafea intensifică efectul acesteia

Anterior, cercetările epidemiologice au arătat că persoanele cu un stil de viață nocturn consumă mai multă cofeină decât cei care preferă să se trezească devreme. Un nou experiment a demonstrat că adăugarea de dulceață naturală sau artificială în băuturile cu cofeină duce la devierea ritmurilor biologice, transmite gazeta.ru.

Echipa de cercetători le-a oferit șoarecilor două variante de băuturi — apă îndulcită conținând 0,1% cofeină cu 1% zaharoză sau 0,1% ciclamat de sodiu, dar și cofeină cu apă simplă. Gustul dulce nu a influențat cantitatea de apă cu cofeină consumată de șoareci. Cu toate acestea, animalele care au băut amestecul de cofeină și îndulcitor au avut o perioadă de veghe și somn extrem de lungă — 26-30 de ore. Unele rozătoare au trecut chiar de la activitatea nocturnă la activitatea diurnă sub influența acestei băuturi.

Particularitatea efectului constă în faptul că acesta a persistat chiar și în condiții de întuneric constant. Potrivit cercetătorilor, acest lucru sugerează că influența cofeinei și îndulcitorilor se produce independent de activitatea principalului centru al ceasurilor biologice — nucleul suprachiazmatic din creier.

Cercetătorii consideră că amestecul de cofeină și zahăr ar putea trimite semnale contradictorii organismului, activând sistemul de recompensă și eliberând dopamină, ceea ce probabil duce la modificări ale ritmurilor biologice. În continuare, cercetătorii intenționează să studieze legătura acestui efect cu procesele dopaminergice și să verifice cum influențează o astfel de băutură corpul uman.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.