Alimentele care nu trebuie consumate atunci când bei cafea

Despre acest lucru a vorbit medicul nutriționist dietician Paula Martin.

Martin a amintit că deficitul de fier se poate manifesta prin oboseală, scăderea concentrării și performanță fizică slabă, transmite gazeta.ru.

„Fierul joacă un rol esențial în transportul oxigenului în organism. Prin urmare, lipsa lui poate duce la anemie”, a explicat dieteticianul.

Potrivit expertului, fierul se găsește în ficat, carne roșie, pește, leguminoase, tofu, spanac, nuci, semințe și produse din cereale integrale. Medicul a subliniat că fierul din surse animale este absorbit aproape complet chiar și în prezența cofeinei, în timp ce fierul din plante necesită „componente auxiliare” alimentare.

„Produsele vegetale ar trebui combinate cu alimente bogate în vitamina C — portocale, kiwi sau căpșuni”, a menționat Martin.

Astfel de modificări simple în alimentație, potrivit ei, aduc și alte beneficii, cum ar fi o mai bună absorbție a acizilor grași omega-3, importanți pentru inimă și creier.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.