Alimentele care îmbunătățesc starea de spirit și funcționarea creierului

Despre acest lucru a vorbit doctorul în științe medicale Nina Vișnevskaia.

Potrivit expertului, intestinul și creierul interacționează prin mai multe canale. Unul dintre cele mai importante este nervul vag, care asigură transmiterea bidirecțională a semnalelor între sistemul nervos central și tractul digestiv. În plus, legătura este menținută prin intermediul hormonilor și neurotransmițătorilor care circulă în sânge, inclusiv serotonina și dopamina.

„În cazul tulburărilor funcționării organului digestiv, bacteriile benefice mor, iar cele patogene încep să predomine. Acestea eliberează toxine care irită terminațiile nervului vag. Aceasta provoacă o reacție haotică și excesivă, iar creierul primește semnale de alarmă. Primind aceste semnale, el activează centrele de stres, cauzând senzații de anxietate, deprimare, oboseală”, a subliniat Vișnevskaia.

Specialista a menționat că, în astfel de cazuri, celulele imune ale creierului vor rămâne constant în „mod agresiv” și vor perturba funcționarea sistemului nervos central. Acest lucru poate duce la probleme cognitive, cum ar fi deteriorarea memoriei, pierderea concentrării, capacității de învățare și luare a deciziilor. De asemenea, crește riscul de depresie, tulburare anxioasă și atacuri de panică.

Pentru a proteja sănătatea mentală, cercetătoarea recomandă includerea în dietă a probioticelor – bacterii vii conținute în produsele fermentate: chefir, iaurt, varză murată, kimchi, tempeh și kombucha.

„Sunt necesare și prebioticele — fibre alimentare nedigerabile care servesc drept „hrană” pentru microorganismele benefice. Acestea se găsesc în ceapă, usturoi, sparanghel, tărâțe de ovăz și topinambur. Împreună, ele ajută la menținerea echilibrului microflorei, ceea ce are un efect pozitiv nu doar asupra digestiei, ci și asupra imunității, stării de spirit și capacităților cognitive”, a concluzionat expertul.