60% dintre produsele alimentare pentru copii nu îndeplinesc standardele în SUA

Însă, după efectuarea unei cercetări ample, oamenii de știință au descoperit că aproximativ 60% din aceste alimente ar putea dăuna copiilor fără a aduce beneficii semnificative, transmite focus.ua.

O cercetare recentă a arătat că aproape 60% din produsele de alimentație pentru copii disponibile în supermarketurile din SUA nu respectă standardele nutriționale stabilite de Organizația Mondială a Sănătății (OMS). În cadrul acestei cercetări, realizată de o echipă internațională de cercetare de la Institutul Global de Sănătate George, a fost evaluat profilul nutrițional a 651 de produse pentru copii și adolescenți din cele mai mari rețele de magazine alimentare, comparându-l cu recomandările OMS din 2022, scrie Deseret.

Rezultatele cercetării, publicate în revista Nutrients, sunt îngrijorătoare: aproximativ 70% dintre produsele investigate nu respectau nivelul necesar de proteine, iar 44% conțineau cantități excesive de zahăr. Totodată, o pătrime dintre produse nu îndeplineau cerințele privind caloriile, iar 20% aveau prea multă sare. Elizabeth Danford, cercetător la Institutul George și cadru didactic asociat la Universitatea din Carolina de Nord, a subliniat necesitatea urgentă de a îmbunătăți reglementările pe piață, avertizând că alimentația necorespunzătoare în copilărie poate duce la probleme de sănătate pe termen lung, cum ar fi obezitatea, diabetul și anumite tipuri de cancer.

O preocupare specială în cadrul cercetării este creșterea popularității pachetelor de alimentație pentru copii, care reprezintă cel mai rapid segment în creștere pe piață. Totuși, doar șapte procente dintre aceste pachete respectau recomandările OMS, privind conținutul de zahăr. De asemenea, pachetele pentru gustări respectau cel mai puțin cerințele organizației.

Cercetarea a analizat și practicile de marketing înșelătoare din industria alimentelor pentru copii. Niciunul dintre produsele examinate nu respecta recomandările de publicitate ale OMS, iar aproape toate conțineau cel puțin o afirmație interzisă, de exemplu, că sunt fără OMG-uri și conțin produse organice.

Potrivit lui Daisy Coyle, dieteticiană și cercetătoare la Institutul George, aceste afirmații creează o „aură de sănătate" în jurul produselor, făcând părinții să creadă că acestea sunt mai benefice decât sunt în realitate. Coyle a observat că multe produse de alimentație pentru copii sunt vândute sub denumiri care subliniază fructele și legumele, deși sunt compuse în principal din făină și amidon.

Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA (FDA) reglementează în prezent aceste aspecte ale alimentelor pentru copii, dar nu are recomandări specifice privind conținutul de nutrienți în produsele comerciale pentru copii mici și adolescenți. În alte țări, cum ar fi Europa, Marea Britanie, Noua Zeelandă și Australia, există reguli mai extinse care influențează etichetarea și dezvăluirea informațiilor despre ingredientele acestor produse, ceea ce oferă o protecție mai bună a consumatorilor, consideră autorii.