Ploile de toamnă au afectat calitatea strugurilor de masă din Moldova

Luna trecută, ploile au avut un impact negativ asupra strugurilor din viile neirigate, care sunt recoltate primele. Precipitațiile din octombrie de la sfârșitul săptămânii trecute - începutul săptămânii curente au afectat și strugurii recoltați mai târziu din plantațiile Pergola și Gable, relatează east-fruit.com.

Viticultorii din zonele centrale și de Sud ale Moldovei susțin că în două-trei zile din prima săptămână a acestei luni, pe multe plantații de viță de vie au căzut precipitații de 45-65 mm. Aceasta este mult chiar și pentru o lună de octombrie ploioasă, care abia a început. Evident, precipitațiile vor încetini ritmul campaniei de recoltare.

În același timp, după cum remarcă Sergiu Tutovan, președintele Asociației Producătorilor de Struguri de Masă din Regiunea Cahul, până în prezent a fost recoltată nu mai mult de 50 la sută din soiurile târzii de struguri de masă din viile irigate. Proprietarii unor plantații intensive, precum Pergola și Gable, și-au asumat riscul și au amânat cu o săptămână-două recoltarea în masă.

„Nu este vorba de faptul că viticultorii încearcă să reducă costurile de depozitare destul de costisitoare a produselor în frigidere industriale. A fost în principal o încercare de a păstra prospețimea naturală a ciorchinilor pe tufe cât mai mult timp posibil. Deoarece păstrarea în depozite nu sporește calitatea produselor”.

Dacă nu ar fi fost precipitații abundente, această strategie ar fi funcționat. Dar viticultorii n-au avut noroc.

Acum, mulți dintre ei vor fi nevoiți să lupte pentru calitatea strugurilor lor prin îndepărtarea periodică a boabelor crăpate și putrezite de pe ciorchini, mai întâi în plantații, ulterior în centrele de sortare și ambalare. Este evident că produsele, care au fost umezite de ploile abundente de la începutul lunii octombrie, nu vor putea fi depozitate mult timp fără a-și pierde din calitate și respinse.

În același timp, sezonul activ de vânzări pentru soiul de toamnă „ Moldova” a început acum două săptămâni cu un nivel de preț fără precedent, 15-18 lei/kg (începând cu anul de marketing 2023/24, prețurile au fost de 8-10 lei/kg, iar media pe ultimii cinci ani a fost de aproximativ 7 lei/kg). Săptămâna trecută, înainte de ploi, prețul de achiziție pe piața angro pentru strugurii „Moldova” de înaltă calitate destinați exportului din plantațiile intensive irigate a crescut până la 20 lei/kg (cu condiția ca livrările să provină din vii, nu din depozite). Cu toate acestea, chiar și la acest nivel de preț, oferta de produse de calitate era redusă.

Prețurile de achiziție pentru strugurii de calitate mai scăzută, să zicem, obișnuită (în condițiile actuale ale sezonului), au început să scadă încă de săptămâna trecută. Totuși, în apropierea mijlocului campaniei de recoltare, acest lucru se întâmplă în fiecare an. În continuare, se poate presupune că prețurile se vor stabiliza, intervalul lor se va extinde, iar produsele de calitate se vor scumpi și mai mult. Mai ales atunci când în fluxul general de produse vor începe să predomină livrările din depozite.