ANSA a oferit recomandări pentru consumatori privind alegerea caviarului

Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) avertizează asupra riscurilor consumului de caviar și oferă recomandări pentru alegerea în siguranță a acestui produs, transmite rupor.md.

Agenția reamintește că achiziționarea icrelor de la persoane fizice, din portbagajele mașinilor, de pe piețe neautorizate sau online se face fără control veterinar, fără certificate de calitate și în condiții de igienă necunoscute.

Recomandările ANSA pentru cumpărarea sigură a icrelor:

• Cumpărați doar din locuri verificate: magazine specializate, supermarketuri sau piețe oficiale;

• Verificați ambalajul: trebuie să fie sigilat, curat și fără deteriorări;

• Urmăriți eticheta: aceasta trebuie să includă denumirea produsului, compoziția, data fabricației, termenul de valabilitate, condițiile de păstrare și datele producătorului sau importatorului;

• Acordați atenție aspectului și mirosului: icrele de calitate au boabe întregi, culoare uniformă și miros proaspăt de pește;

• Controlați condițiile de păstrare: temperatura trebuie să fie între 0–4°C;

• Solicitați documente: cumpărătorul are dreptul să ceară acte care să ateste calitatea și proveniența produsului.

ANSA reamintește și operatorilor economici, distribuitorilor și importatorilor că, începând cu 19 decembrie 2024, intră în vigoare modificările la Hotărârea Guvernului nr. 610/2023 privind calitatea produselor din pește. Printre altele, este interzisă utilizarea termenilor „natural” (de exemplu, „icre”, „caviar”, „crab”) pentru produse contrafăcute.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.