Producătorii de carne de porc: Prețurile ar putea crește cu 20% înainte de Paște

În prezent, consumul de carne de porc este scăzut și nu există deficit pe piață, dar înainte de Paște, prețurile vor crește cu 20%, spun producătorii, relatează Europa Libera.

La începutul săptămânii trecute, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) a anunțat că testele de laborator au confirmat prezența virusului pestei porcine africane în cea mai mare fermă de porci din R. Moldova, situată în satul Roșcani, din raionul Anenii Noi. În total, ferma de la Roșcani avea 65.000 de capete și furniza 23% din carnea de porc pentru industria prelucrătoare. Toate animalele urmează să fie sacrificate, iar pierderile întreprinderii vor ajunge la 440 de milioane de lei.

La câteva zile distanță, a fost depistat un alt focar de pestă porcină, în satul Cimișeni, din raionul Criuleni. Acolo au fost sacrificați 1.000 de porci, iar alți 50.000 vor sta în carantină 2-3 săptămâni.

A rămas mai puțină carne pe piață?

Într-un răspuns pentru Europa Liberă, Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare a spus că aceste focare vor afecta producția națională de carne, dar impactul exact va fi clar după analiza tuturor datelor.

Potrivit Asociației producătorilor de carne de porc, în lunile ianuarie-martie, consumul de carne de porc s-a redus cu aproape 40% față de aceeași perioadă a anului trecut. Oamenii nu cumpărau atât de multă carne din cauza facturilor mari la energie și a prețurilor ridicate la alte produse alimentare. Datorită acestei scăderi, acum pe piață nu există deficit de carne de porc.

„Carne este și va fi, dar prețul va crește cu aproximativ 20% înainte de Paște, când cererea va fi mai mare”, a explicat Europei Libere directoarea executivă a Asociației producătorilor de carne de porc, Aliona Ionescu.

Câtă carne de porc se consumă în R. Moldova?

Potrivit Biroului Național de Statistică (BNS), la începutul anului 2025, R. Moldova avea un efectiv de 379.000 de capete de porcine. Majoritatea porcilor sunt crescuți în întreprinderi agricole (264.000), iar peste 110.000 în gospodăriile casnice. Anul trecut, populația R. Moldova a consumat peste 80.000 de tone de carne de porc, 92% a fost carne locală și 8% de import (circa 5.000 de tone).

„În ultimii ani, sectorul cărnii de porc s-a fortificat. Practic, nu avem carne de import. Se importă foarte puțin, doar părțile preferate de consumatori: ceafa de porc, spata și burta. Avem o cerere mare primăvara-vara, când începe sezonul frigăruilor”, spune Aliona Ionescu.

În martie, au fost înregistrate nouă focare de pestă porcină africană. În gospodăriile casnice din satele Chetrosu, Bulboaca, Roșcani și Telița, toate din raionul Anenii Noi, alte două focare în gospodăriile din satul Copceac, din raionul Ceadâr-Lunga, și la două ferme de porci din raioanele Anenii Noi și Criuleni.

În total, de la începutul anului, au fost identificate 31 de focare, dintre care 19 au fost eradicate. Pagubele sunt evaluate de comisiile pentru situații excepționale din fiecare regiune.

„Dacă statul nu va ajuta aceste ferme să-și revină, riscăm să avem din nou importuri mari de carne de porc. Acum, statul trebuie să se implice mult, pentru că fermele unde au fost depistate focare sunt cele mai mari din țară”, mai spune reprezentanta producătorilor de carne de porc.

Ce este pesta porcină africană?

Pesta porcină africană este a boală virală extrem de contagioasă care afectează doar porcii domestici și mistreții, dar nu este periculoasă pentru oameni. Peste 90% din animalele infectate mor. Nu există un vaccin sau tratament pentru pesta porcină africană. Virusul poate supraviețui timp îndelungat în carnea și organele animalelor infectate.

Boala se răspândește prin contact direct între porci și mistreți, hrană contaminată, vehicule și echipamente contaminate, dar și oamenii o pot duce mai departe prin diferite obiecte, încălțăminte, îmbrăcăminte și echipamente.

ANSA îndeamnă consumatorii să cumpere carne doar din locuri autorizate. Înainte să ajungă pe tejghelele din piețe, carnea este verificată de medicii veterinari, care emit certificate sanitar-veterinare, iar administrația este obligată să verifice dacă vânzătorul sau furnizorul are toate actele permisive.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.