Expert ANSP: 29 de persoane s-au intoxicat cu ciuperci anul acesta

„Intoxicațiile de ciuperci sunt una din urgențele în sănătate publică, iar rapiditatea și stabilirea diagnosticului în instituirea tratamentului pot salva viața bolnavului. Pe parcursul primelor luni din anul 2024, ANSP a înregistrat circa 24 de cazuri de intoxicații cu ciuperci în care au fost afectate 29 de persoane. Dintre aceste persoane, doi copii cu vârsta de până la 17 ani”, a explicat Odobescu, medic igienist de la Agenția Națională pentru Sănătate Publică (ANSP), transmite moldova1.md.

Potrivit medicului, nu există semne sigure de identificare a ciupercilor, bazate pe aspect, loc de creștere sau miros pentru a evita confuziile sau otrăvirea, iar cea mai sigură metodă de a deosebi ciupercile comestibile este să le știm caracteristicile botanice sau să fie cumpărate din locuri autorizate. „După cum știți, nu există semne de încredere care ar putea ajuta la distingerea ciupercilor otrăvitoare. Experții spun de mult că metodele comune precum coagularea laptelui sau închiderea la culoare a cepei, usturoiului sau articolelor de argint nu funcționează. Acest lucru se datorează anumitor componente ale ciupercilor, inclusiv cele comestibile, și enzimelor care pot schimba culoarea cepei și usturoiului sau aminoacizilor care interacționează cu metalele.”

Simptomele intoxicației cu ciuperci variază în funcție de tipul de ciuperci, mai exact de tipul de toxină conținută de acestea și de durata perioadei de incubație, adică timpul scurs de la ingestie până la apariția semnelor specifice intoxicației. „Cu cât apar mai repede simptomele, cu atât otrăvirea este mai gravă. La aproximativ două ore după consumul de ciuperci, pot apărea greață, vărsături, diaree, transpirație abundentă, slăbiciune generală și dureri abdominale. După șase ore, pot apărea dureri de cap, amețeli, deteriorare, pierderea cunoștinței, halucinații și chiar comă. În unele cazuri pot apărea convulsii, care pot fi fatale.”

După ploile abundente, pădurile din Republica Moldova s-au umplut de ciuperci, iar pe drumurile din preajma zonelor forestiere sunt zeci de comercianți care își așteaptă cumpărătorii.