Cercetătorii au descoperit în ghimbir și curcuma compuși care pot combate superbacteriile

Problema rezistenței la antibiotice a ajuns într-un impas: cu cât noile medicamente „apasă” mai puternic pe bacterie, încercând să o distrugă, cu atât aceasta evoluează mai rapid, dezvoltând protecție, transmite nature.com.

Un grup de cercetători de la Universitatea Guelph (Canada) a propus o schimbare radicală de tactică. În loc să încerce să omoare microorganismul, oamenii de știință au decis să-l „dezarmeze”. Rezultatele muncii lor deschid un nou capitol în căutarea alternativelor la antibioticele tradiționale.

Strategia „antiaderenței”

Antibioticele tradiționale exercită o presiune uriașă asupra populației de bacterii, supraviețuind doar cele mai rezistente. Echipa condusă de doctorița Georgina Cox s-a concentrat pe „antiadezive” – compuși care nu ucid stafilococul, ci îl lipsesc de capacitatea de a se atașa de țesuturile corpului uman și de a se răspândi în acestea.

„Deoarece antiadezivele nu ucid bacteria în afara gazdei, ele practic nu creează condiții pentru apariția rezistenței în mediul înconjurător”, explică doctorița Cox.

Bacteria rămâne vie, dar devine inofensivă, deoarece nu se poate prinde de proteinele de pe pielea noastră sau din fluxul sanguin.

Secretul ghimbirului și al turmericului

Folosind screening de înaltă performanță, oamenii de știință au testat aproximativ 4.000 de compuși biologic activi. Personajul principal al studiului a fost acidul geranilgeranilic (GGA) – un acid gras de origine naturală, care se găsește în cantități mari în ghimbir și turmeric.

S-a constatat că GGA acționează complex:

• Blochează „lipiciul”: Stafilococul are un întreg arsenal de proteine-cârlig la suprafață. GGA neutralizează mai multe dintre acestea simultan.
• Distruge „radarele”: Compușii perturbă sistemul senzorial al bacteriilor, făcându-le să-și piardă capacitatea de a recunoaște mediul înconjurător și de a reacționa adecvat la acesta.
• Reduce agresivitatea: Testele pe șoareci au arătat că GGA nu doar previne apariția leziunilor cutanate, ci și reduce semnificativ severitatea infecției deja instalate.

Deși GGA se regăsește în produsele obișnuite, oamenii de știință avertizează: consumul de ghimbir sau curry nu înlocuiește asistența medicală profesională. Concentrația substanței active în alimente și doza terapeutică sunt valori diferite, care necesită studii suplimentare.

Viitorul fără antibioticele obișnuite

Antiadezivele reprezintă un domeniu în plină dezvoltare. Dezvoltări similare sunt în curs pentru combaterea Escherichia coli, care provoacă infecții ale tractului urinar. Cercetătorii subliniază că noile mijloace probabil nu vor înlocui complet antibioticele clasice, dar vor deveni aliați indispensabili în lupta cu supermicrobii.

Planurile imediate ale echipei includ studiul altor acizi grași, cum ar fi acidul oleic (din uleiul de măsline), și o analiză mai detaliată a modului în care dieta noastră poate ajuta organismul să țină sub control amenințările bacteriene.