Un om de știință a prezentat regimul alimentar al persoanelor longevive

Consumul de boboase, cereale integrale, legume proaspete, nuci și uleiuri vegetale naturale în combinație cu o cină devreme contribuie la creșterea speranței de viață. Acest lucru a fost declarat pentru Daily Mail de biogerontologul și biologul celular Valter Longo de la Universitatea din California de Sud, relatează gazeta.ru.

Omul de știință a menționat că pentru a reduce sarcina asupra sistemului digestiv ar trebui să luăm cina nu mai târziu de trei ore înainte de culcare. Masa târzie și „grea”, constând în alimente bogate în grăsimi, poate duce la creșterea nivelului de colesterol „rău” din sânge.

Colesterolul „rău” este transportat de moleculele LDL sau lipoproteine cu densitate scăzută, care sunt cele mai aterogene, capabile să se fixeze pe pereții vaselor de sânge și să le reducă elasticitatea. Acest proces se numește ateroscleroză. Consecințele sale sunt bolile coronariene și cerebrale, infarctul miocardic și accidentul vascular cerebral.

Alimentele sănătoase și ușor digerabile, leguminoasele (mazăre, fasole), cerealele integrale (orez brun, pâine din făină grosieră), legumele proaspete, nucile și uleiurile vegetale naturale, cum ar fi uleiul de măsline, contribuie la îmbunătățirea metabolismului lipidic, la îmbunătățirea sistemului digestiv și la reducerea nivelului de stres oxidativ din organism.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.