Studiu: Persoanele care consumă legume au un risc mai mic de a suferi de depresie

Persoanele cu o proporție mică de legume în alimentație au un risc cu 60% mai mare de a dezvolta probleme psihologice decât cei care consumă regulat castraveți, roșii, cartofi și morcovi. La această concluzie au ajuns cercetătorii de la Universitatea Tehnologică din Queensland. Rezultatele studiului au fost publicate în revista International Journal of Environmental Research and Public Health (IJERPH), transmite gazeta.ru.

În studiu au participat peste 45.000 de australieni. Cercetătorii au analizat cu atenție datele privind dieta și sănătatea mintală a participanților. Aceștia au trecut și prin teste pentru nivelul de stres psihologic, un indicator complex al depresiei, anxietății și stresului.

S-a constatat că persoanele care consumau mai puțin de o porție de legume pe zi (75 de grame în Australia) se confruntau mai frecvent cu probleme psihologice decât cei care consumau cinci sau mai multe porții zilnic. Efectul a fost deosebit de vizibil la femei, însă doar în cazul unui consum foarte activ.

„Femeile beneficiază cel mai mult de cinci sau mai multe porții de legume pe zi, în timp ce pentru bărbați sunt necesare trei-patru”, explică autoarea principală a studiului, Kerry Gillespie.

Cercetătorii subliniază că studiul nu confirmă faptul că legumele pot înlocui terapia completă pentru tulburările mintale. Totuși, rezultatele sunt în concordanță cu recomandările existente pentru o alimentație sănătoasă. Anterior s-a constatat că antioxidanții din alimentele vegetale pot reduce parțial inflamația din creier și pot corecta dezechilibrele chimice ale neurotransmițătorilor. Acești doi factori sunt asociați cu dezvoltarea depresiei.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.