Oamenii de știință au identificat un tip de proteină capabil să încetinească îmbătrânirea cu aproape un an

Obezitatea sarcopenică este o afecțiune în care acumularea excesivă de țesut adipos se combină cu reducerea masei și forței musculare. Aceasta poate afecta mobilitatea, crește riscul de căderi și îngreuna desfășurarea activităților cotidiene. Menținerea masei musculare este deosebit de importantă odată cu înaintarea în vârstă, când masa și funcționalitatea acesteia pot scădea treptat, transmite frontiersin.org

Cercetătorii au studiat legătura dintre consumul de proteine de origine animală și vegetală și riscul de obezitate, pierderea musculară asociată cu vârsta și indicatorii vârstei biologice. Un consum ridicat de proteine din leguminoase, cereale, nuci și semințe s-a dovedit a fi asociat cu reducerea riscului acestor afecțiuni cu aproximativ 14%.

Pentru proteinele animale nu a fost identificată o legătură similară și constantă. Tiparul a fost deosebit de pronunțat în rândul persoanelor cu o cantitate excesivă de grăsime în zona abdominală. Vârsta biologică a persoanelor care preferă proteinele vegetale a fost, în medie, cu 10-11 luni mai mică, potrivit indicatorului calculat.

Proteinele vegetale se găsesc în leguminoase, soia, linte, năut, nuci, semințe și produse din cereale integrale. Aceste alimente pot oferi organismului și fibre, precum și alte substanțe biologic active, utile pentru metabolism și sistemul cardiovascular.

«Totodată, vârsta biologică este un indicator calculat, care reflectă starea organismului în funcție de anumiți parametri fiziologici sau moleculari. Ea nu este echivalentă cu vârsta reală a persoanei și nu permite evaluarea exactă a speranței de viață», au explicat oamenii de știință.