Un medic în vârstă de 102 ani a dezvăluit cum să-ți menții greutatea și mintea limpede fără diete

Cel mai vârstnic medic din lume – Howard Tucker, în vârstă de 102 ani, din Ohio – a dezvăluit secretele sale pentru menținerea greutății, care, în opinia sa, explică de ce americanii erau mai supli în trecut, scrie Daily Mail, transmite unian.net.

Se remarcă faptul că, până în 2022, Tucker a fost neurolog practicant în Ohio, până când spitalul în care lucra a fost închis. Acum, când se apropie de vârsta de 103 ani, el încă trimite cereri pentru a se angaja.

Care este secretul longevității și sănătății sale? Medicul a povestit că preferă în principal mâncarea gătită acasă, iar porțiile pe care le consumă sunt mult mai mici decât cele obișnuite azi. De asemenea, nu urmează diete la modă și nu evită carbohidrații sau carnea roșie.

Micul dejunul constă de obicei din pâine prăjită și fructe, iar cina din friptură, pui sau pește cu legume sau salată. Prânzul îl sare de cele mai multe ori din lipsă de timp – mănâncă doar atunci când îi este foame. Și tocmai acest lucru, spune el, îl deosebește fundamental de majoritatea oamenilor de astăzi.

„Deși nu cred că o singură dietă se potrivește tuturor, este evident că un consum mai mare de alimente integrale și sănătoase, în locul celor procesate, prăjite sau dulci, poate ajuta la prevenirea problemelor de sănătate pe termen lung”, a spus medicul.

Publicația a prezentat și date despre faptul că tot mai mulți americani suferă de obezitate. Dacă în anii 1960 procentul era de 13%, în 2024 acesta a ajuns la 43%. De asemenea, datele arată că, la sfârșitul anilor 1970, americanii obțineau aproximativ 6% din caloriile lor din fast-food, iar în prezent acest indicator aproape s-a dublat.

În plus, studiile arată că americanii nu doar că mănâncă mai mult, dar și dimensiunile și valoarea calorică a porțiilor lor au crescut considerabil. Între 1986 și 2016, greutatea medie a unui burger a crescut cu 39 de grame, iar conținutul caloric cu 90 de calorii. Acum, un burger conține 41,6% din doza zilnică recomandată de sare, comparativ cu 27,8% anterior. În ceea ce privește deserturile de tip fast-food, acestea cântăresc acum cu 71 de grame mai mult și conțin cu 186 de calorii mai mult decât în urmă cu patru decenii.

Pentru a contracara această tendință, Tucker propune consumul de mâncare preparată acasă. Deși își permite din când în când înghețată sau gogoși, are mereu în casă mâncare gătită chiar de el.

„Oamenii spun adesea că alimentul X sau respectarea strictă a regimului Y te va ajuta să trăiești mai mult. Eu nu cred în extreme. De fapt, cred că extremele pot fi mai degrabă dăunătoare decât benefice. Bineînțeles, genetica și norocul joacă un rol uriaș. În plus, consider că secretul este moderația”, a spus medicul.

Tucker nu se ferește de exercițiile fizice. Chiar și acum, la o lună de împlinirea vârstei de 103 ani, folosește banda de alergat din sala de sport de acasă, deși într-un ritm mult mai lent. De asemenea, încearcă să alerge ușor și merge mult pe jos – spune că acest lucru „întărește inima și stimulează creierul”. Tucker îi îndeamnă și pe alții să-și mențină activ creierul prin muncă intelectuală.

Bărbatul încearcă să se înconjoare de prieteni cu câteva decenii mai tineri decât el. În opinia sa, acest lucru îl ajută să gândească mai clar. Dar nu e vorba doar de plăcere sau socializare – el crede că acest lucru întărește funcțiile cerebrale.

Tucker, care a obținut o diplomă în drept la vârsta de 67 de ani, citește în continuare reviste de neurologie și urmează cursuri de informatică. El consideră că oamenii nu ar trebui niciodată să se pensioneze, deoarece pensia este „dușmanul longevității” – limitează luarea deciziilor și interacțiunea socială, ceea ce poate accelera declinul sănătății.

Tucker a încetat să lucreze în 2022 doar pentru că spitalul s-a închis. Spune că ar fi continuat să meargă la muncă dacă nu s-ar fi întâmplat acest lucru. Și în prezent își trimite candidatura pentru diferite posturi, dar este refuzat constant, probabil, spune el, din cauza vârstei sale.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.