Studiu: Usturoiul poate reduce nivelul colesterolului rău

Rezultatele studiului au fost publicate în revista Frontiers in Pharmacology.

Autorii au realizat o meta-analiză a 22 de studii științifice privind influența usturoiului asupra profilului lipidic al sângelui. Analiza a arătat că includerea usturoiului în alimentație este asociată cu o scădere semnificativă statistic a colesterolului total și a lipoproteinelor cu densitate joasă (LDL), considerate un factor-cheie de risc pentru ateroscleroză.

Potrivit cercetătorilor, efectul se explică prin conținutul ridicat de compuși biologic activi din usturoi, în special antioxidanți. Aceste substanțe pot inhiba moderat sinteza colesterolului în ficat și pot reduce oxidarea LDL — un proces important în formarea plăcilor aterosclerotice. Astfel, usturoiul ar putea contribui indirect la reducerea riscului de hipertensiune, infarct și accident vascular cerebral.

Totodată, oamenii de știință subliniază că usturoiul nu poate înlocui tratamentul medicamentos. El este considerat doar un element suplimentar de susținere a sănătății, iar efectele benefice sunt posibile doar în cazul unui consum regulat și pe termen lung, nu ocazional.

Autorii avertizează, de asemenea, că înainte de un consum intens de usturoi este recomandată consultarea unui medic, mai ales pentru persoanele cu afecțiuni gastrointestinale sau care urmează tratamente cu anticoagulante.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.