Restaurantele din SUA reduc porțiile de mâncare din cauza trendului pentru slăbit

Un exemplu este Clinton Hall, care a introdus în meniu seturi ce constau dintr-un burger mic, 30 de grame de cartofi prăjiți și o porție mică de bere, vin sau cocktail. Proprietarul Clinton Hall, Aristotel Hatzigeorgiou, a explicat că observă cum mulți oameni „care iau Ozempic, Mounjaro sau alte medicamente similare, mușcă câteva bucăți din burger, beau câteva înghițituri din băutură și se satură”, transmite kommersant.ru cu referire la nytimes.com.

NYT notează că porțiile reduse pentru persoanele care iau medicamente pentru slăbit sunt oferite de o gamă variată de localuri, de la lanțul Smoothie King, specializat în smoothie-uri, până la restaurante de înaltă clasă și baruri de cocktailuri.

Potrivit companiei PricewaterhouseCoopers, între 8% și 10% dintre americani iau medicamente pentru slăbit. Recent, banca Morgan Stanley a publicat un studiu conform căruia 63% dintre oameni, după ce au început să ia astfel de medicamente, au început să comande mai puțină mâncare în restaurante.

„Acum a apărut un nou segment de piață care cere insistent porții mai mici. Cred că restaurantele care vor vedea această oportunitate și vor oferi preparate pentru acest grup vor obține un avantaj competitiv”, consideră Dana Gunders, șefa organizației ReFED, care luptă pentru reducerea risipei alimentare.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.