Restaurantele din România angajează chelneri-roboți

Potrivit specialiștilor, un robot costă mai puțin decât un angajat, iar investiția se recuperează în aproximativ opt luni. Astfel de dispozitive au apărut deja în restaurante din Cluj-Napoca și Iași. La Iași, recent s-a deschis un restaurant asiatic care a stârnit mare interes printre localnici, datorită chelnerului-robot pe nume Robbi, transmite profit.ro.

Conform calculelor, întreținerea unui angajat costă aproximativ 10.000 de euro pe an, în timp ce robotul costă în jur de 8.000 de euro. Astfel, investiția se recuperează în opt luni. În plus, roboții scutesc proprietarii de problemele tipice legate de personal.

„Roboții nu emigrează, nu fumează, nu vorbesc între ei, sunt întotdeauna politicoși și consecvenți în relația cu clienții, îi conduc la masă”, notează reprezentanții industriei de restaurante.

Potrivit datelor din domeniu, aproape jumătate dintre managerii sectorului HoReCa afirmă că principala problemă astăzi este lipsa forței de muncă. Sectorul hotelier și restaurantelor este unul dintre cele în care lucrează mulți angajați străini.

Majoritatea lucrătorilor migranți din acest domeniu vin din Nepal și Sri Lanka. Din peste 120.000 de angajați din Asia, aproximativ 18.000 servesc clienții sau lucrează în bucătăriile restaurantelor din România.

La Iași a fost deschis un restaurant asiatic, unde oamenii vin special să vadă robotul-chelner Robbi, care aduce comenzile la masă și urează clienților „Poftă bună!”. Este primul astfel de local din regiune, investiția fiind realizată de un om de afaceri din China. Cu un an înainte, un restaurant din centrul comercial Iulius Mall din Cluj-Napoca a introdus roboți care se ocupă de livrarea preparatelor și de curățarea vaselor murdare.

În România există peste 80.000 de restaurante, cafenele, baruri și pizzerii. În industria HoReCa lucrează peste 200.000 de persoane.

În timpul pandemiei, pentru a minimiza răspândirea virusului SARS-CoV-2, pe litoralul de nord al Mării Negre, în personalul de servire lucrau aproximativ 80 de roboți care pregăteau și serveau mâncarea.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.