Oamenii de știință au descoperit când este cel mai sănătos să bei cafea

Oamenii de știință au descoperit că perioada de consum a acesteia este importantă, iar anumite ore îi cresc de mai multe ori beneficiile decât dacă o bem pe tot parcursul zilei, scrie focus.ua.

Studiul, publicat în European Heart Journal și condus de doctorul Lu Qi de la Universitatea Tulane, a examinat modul în care momentul consumului de cafea afectează sănătatea cardiovasculară și mortalitatea. După ce au analizat datele de la 40.725 de participanți la Programul național de examinare a sănătății și nutriției din SUA (NHANES), cercetătorii au observat că persoanele care au băut cafea în principal dimineața au prezentat un risc semnificativ mai scăzut de boli cardiovasculare și de mortalitate din toate cauzele, comparativ cu cei care au băut cafea pe tot parcursul zilei sau s-au abținut complet.

Studiul a împărțit participanții în cei care au băut cafea dimineața, cei care au băut cafea pe tot parcursul zilei și cei care nu au băut cafea și a constatat că cei care au băut cafea dimineața au avut un risc cu 16% mai mic de mortalitate din toate cauzele și un risc cu 31% mai mic de deces din cauza bolilor cardiovasculare. Aceste beneficii au fost caracteristice băutorilor moderați și frecvenți de cafea de dimineață, în timp ce băutorii ocazionali (o ceașcă sau mai puțin) au avut doar reduceri modeste ale riscului.

Cu toate acestea, consumatorii de cafea pe tot parcursul zilei nu au prezentat o reducere semnificativă din punct de vedere statistic a acestor riscuri, comparativ cu cei care nu consumă cafea. Doctorul Qi a subliniat noutatea constatărilor, afirmând: „Acesta este primul studiu care examinează caracteristicile temporale ale consumului de cafea și rezultatele asupra sănătății”. El a sugerat că consumul de cafea de dimineață este mai bine aliniat cu ritmurile circadiene, minimizând dezechilibrele hormonale și de somn cauzate de consumul de cofeină mai târziu în cursul zilei.

Perturbarea nivelurilor de melatonină și a ritmurilor circadiene asociate cu inflamația și creșterea tensiunii arteriale poate explica lipsa efectelor benefice la cei care beau cafea în timpul zilei, au spus autorii. Constatările au fost susținute de un editorial al profesorului Thomas F. Luscher de la Spitalul Regal Brompton și Harefield, care a remarcat baza fiziologică a efectelor observate. El a remarcat faptul că consumul de cafea de dimineață coincide cu vârful natural al activității sistemului nervos simpatic, ceea ce poate spori beneficiile pentru sănătate și poate evita tulburările de somn comune celor care consumă cafea pe parcursul zilei.

Dincolo de constatările imediate, acest studiu face, de asemenea, o treabă excelentă de ilustrare a implicațiilor mai largi ale consumului de cafea asupra recomandărilor dietetice. Calendarul, care este adesea neglijat în recomandările dietetice, poate fi esențial pentru promovarea sănătății, au spus autorii. Sunt necesare cercetări viitoare și studii clinice pentru a confirma aceste constatări în diferite populații și pentru a explora aplicarea practică a acestor strategii în sănătatea publică, a remarcat doctorul Qi.

Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.